İstanbul(Avr.) (Çatalca, Silivri, Beylikdüzü)
1 saat önce yayınlandı
Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur
Aşçıbaşıİstanbul
İş İlanı Hakkında
Hizmet sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, mutfak operasyonlarını yönetecek ve ekibimize liderlik edecek bir Aşçıbaşı arıyoruz. Bu pozisyonda, menü planlama, reçete yazma, maliyet kontrolü ve stok yönetimi gibi konularda uzmanlaşmış, dünya mutfağına hakim bir profesyonel olarak görev alacaksınız. Mutfak ekibinin yönetiminden sorumlu olacak ve yüksek kaliteli yemeklerin hazırlanmasını sağlayacaksınız. İşyerinde çalışacak, dinamik ve yaratıcı bir aşçıbaşı arıyoruz.
Genel Nitelikler
- En az Lise mezunu
- En az 10 yıl Aşçıbaşı pozisyonunda deneyim
- Menü planlama, reçete yazma, maliyet kontrolü ve stok yönetimi konularında deneyim sahibi
- Dünya mutfağına hakimiyet
- Güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerileri
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünce yapısına sahip
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
Rol ve Sorumluluklar
- Menü planlama ve reçete yazma süreçlerini yönetmek
- Maliyet kontrolü ve stok yönetimi yapmak
- Mutfak ekibini yönetmek ve eğitmek
- Yemeklerin kalite standartlarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak
- Dünya mutfağına uygun yeni tarifler geliştirmek
- Mutfak operasyonlarının verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Yemek sunumlarını estetik ve lezzet açısından mükemmelleştirmek
- Günlük operasyonel sorunları çözmek ve mutfak ekipmanlarının bakımını sağlamak
- Yemeklerin zamanında ve doğru bir şekilde servis edilmesini sağlamak
Aday Kriterleri
• Tecrübe
10 - 25 yıl arası
• Eğitim Seviyesi
Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Mezun)
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Yeni
Şirket Hakkında
DERNEK GRUP ELEKTRİK ELEKTRONİK DIŞ TİCARET VE SA
Elektrik & Elektronik
4356 Takipçi
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Maaş Detaylarını Gör
Kariyer.net'te son 3 ayda bu pozisyona başvuranların maaş beklentisi₺81.000-₺195.000
aralığındadır. Aralık tüm deneyim seviyelerini kapsamaktadır.
group Maaş verilerini geliştirmemize katkı sağla!
Keşfetmeye Devam Et
Kariyer Tavsiyeleri
Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
DERNEK GRUP ELEKTRİK ELEKTRONİK DIŞ TİCARET VE SA
Elektrik & Elektronik