Divan Kuruçeşme -Demi Chef De Partie (Kasaphane)
İş İlanı Hakkında
Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren prestijli bir işletmede, mutfak ekibimize katılacak bir Demi Şef arıyoruz. Bu pozisyonda, yaratıcı ve yenilikçi yemekler hazırlayarak, misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefleyeceksiniz. Mutfak operasyonlarının etkin bir şekilde yürütülmesine katkıda bulunacak, kalite standartlarını koruyarak, ekibinize liderlik edeceksiniz.
Genel Nitelikler
- Ön Lisans veya Üniversite mezunu, tercihen Aşçılık (MYO), Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun
- En az 2 yıl Demi Şef pozisyonunda deneyim
- İngilizce dilinde orta seviyede iletişim becerisine sahip
- Yiyecek ve içecek sektöründe kalite standartlarına hakim
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirme yeteneği
- Takım çalışmasına yatkın, liderlik becerileri gelişmiş
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışma alışkanlığı
- Stres altında hızlı ve etkili karar verebilme yeteneği
- Güçlü iletişim ve organizasyon becerileri
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak operasyonlarının günlük işleyişini yönetmek ve denetlemek
- Yemeklerin hazırlanması ve sunumunda kalite standartlarını korumak
- Yaratıcı ve yenilikçi menüler geliştirmek
- Mutfak personelinin eğitim ve gelişimine katkıda bulunmak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Stok yönetimi ve sipariş süreçlerini etkin bir şekilde yürütmek
- Mutfak ekipmanlarının bakımını sağlamak ve düzenli kontrollerini yapmak
- Misafir memnuniyetini artırmak için sürekli iyileştirme çalışmaları yapmak
- Mutfak bütçesini yönetmek ve maliyet kontrolü sağlamak
- Yetenekler: Mutfak, Aşçılık, Kasaphane, Kasap, Şef
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
1956 yılında kurulan Divan İstanbul, modern Türk turizmin başlangıcı kabul edilir. Divan, o günden bugüne tutkuyla yaptığı yatırımlar ve getirdiği yeniliklerle otelcilik ve yeme&içme sektörlerinin lider markası olmaya devam etti.
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Demi şef Maaşları
