Executive Chef - Divan Göcek

Divan

Dünyanın en çok çalışmak istenen şirketleri arasında yer alan Koç Topluluğu bünyesinde hizmet veren Divan Grubu’na katıldığında alanında en iyilerle çalışma  fırsatı bulacaksın.

Divan Grubu’na iş başvurusu yapan her adayımızı bu ailenin bir parçası olarak kabul ediyor, hiçbir ayrım gözetmeksizin eşit ve adil değerlendirme süreçlerine tabi tutuyoruz.

 Divan Grubu’na katıldığında,

• Koç Akademi eğitim gelişim fırsatları,
• 100.000’i aşkın çalışanı ve sektör lideri şirketleriyle ülkemizin en büyük grubu olan Koç Topluluğu’nun kariyer fırsatları,
• KoçAilem: Koçlulara özel ayrıcalık platformundan yararlanma fırsatı,
• Divan ürün ve hizmetlerinde Divan’lılara özel %25 indirim fırsatı,
• Çevik yaklaşımlarla geliştirilen projelerde gelecek odaklı çalışmalarda yer alma olanakları,
• Sürekli iyileştirmeyi odağına alan çalışan deneyimi uygulamalarından yararlanabileceksin.

Eğer sen de aşağıdaki bilgi ve deneyimlere sahipsen yeni açılacak olan "Divan Göcek" birimimizdeki"Executive Chef" pozisyonumuz tam sana göre !

Eğer siz de aşağıdaki bilgi ve deneyimlere sahipseniz başvurularınızı bekliyoruz...

• Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen 5 yıldızlı otellerin veya üst segment resort işletmelerinin mutfak operasyonlarında en az 10 yıllık yöneticilik deneyimine sahip,
• İleri seviyede yazılı ve sözlü İngilizce bilgisine sahip, 
• Uluslararası mutfaklar, dünya gastronomisi ve güncel gastronomi trendleri konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
• Menü planlama, reçete oluşturma, porsiyon kontrolü, ürün standardizasyonu ve sunum süreçlerine hakim, ,
• Food cost, bütçe yönetimi, maliyet kontrolü, stok yönetimi ve satınalma süreçlerinde yetkin,
• Mutfak operasyonlarının verimlilik, kalite ve karlılık hedefleri doğrultusunda yönetilmesini sağlayabilecek,
• HACCP, Gıda Güvenliği, sanitasyon ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
• Mutfak ekibinin işe alım, eğitim, performans değerlendirme ve gelişim süreçlerini yönetebilecek,
• Güçlü liderlik, organizasyon, planlama ve kriz yönetimi becerilerine sahip,
• Kusursuz hizmet tutkusuyla çalışan,
• Farklı departmanlarla koordineli çalışabilecek ve operasyonel süreçleri etkin şekilde yönetebilecek,
• Misafir beklentilerini ve memnuniyetini ön planda tutan, çözüm odaklı ve yenilikçi bir yönetim anlayışına sahip,
• MS Office programlarına hakim,
• Esnek çalışma saatlerine ve operasyonel yoğunluğa uyum sağlayabilecek,
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
• Ekip çalışmasına inanan ve ekip yönetiminde başarılı
• Proaktif ve çözüm odaklı.