Kalite Sorumlusu

DOAŞ TARIM GIDA VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Antalya (Merkez, Manavgat, Serik)

1 saat önce yayınlandı info

İş Yerinde Tam Zamanlı Uzman Kalite

İlk başvuranlardan ol!

Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur

Kalite SorumlusuAntalya

İş İlanı Hakkında

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden, Ziraat Mühendisliği bölümünden lisans mezunu,
Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP, BRC/IFS vb.) hakkında bilgi sahibi,
Ürün kabulü, depolama, üretim, hazırlık, servis ve sevkiyat aşamalarındaki kritik kontrol noktalarını denetleyebilecek,
Soğuk hava deposu kontrollerini gerçekleştirebilecek,
Ürünlerin son tüketim tarihi, tavsiye edilen tüketim tarihi, etiket, alerjen ve izlenebilirlik kontrollerini yapabilecek,
Periyodik hijyen ve kalite denetimleri gerçekleştirerek sonuçlarını raporlayabilecek,
Tespit edilen uygunsuzluklar için düzeltici ve önleyici faaliyet planları hazırlayıp sonuçlarını takip edebilecek,
Mikrobiyolojik ve kimyasal analizler için numune alma ve laboratuvar süreçlerini yürütebilecek,
Personelin portör, hijyen eğitimi ve işe uygunluk belgelerini ilgili birimlerle koordineli biçimde takip edebilecek,
Resmî kurum denetimleri öncesinde gerekli hazırlıkları yapabilecek ve denetim süreçlerine eşlik edebilecek,
Şikâyet, iade, bozulma ve gıda güvenliği risklerini inceleyerek neden-sonuç analizi yapabilecek,
Kalite formları, kontrol listeleri, sıcaklık kayıtları ve prosedürleri hazırlayıp güncelliğini takip edebilecek,
MS Office programlarını, özellikle Excel’i etkin kullanabilen,
Analitik düşünebilen, detaylara önem veren ve düzenli raporlama yapabilen,
İletişim, eğitim verme, koordinasyon ve problem çözme becerileri güçlü,
Görev ve sorumluluklar

Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun olarak yürütülmesini sağlamak,
Hammadde, yarı mamul ve son ürünlerin kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
Laboratuvar analizleri ve raporlamalarını yapmak,
Hijyen, temizlik ve gıda güvenliği uygulamalarını takip etmek,
Üretim kayıtlarını ve dokümantasyonunu eksiksiz tutmak,
İç ve dış denetim süreçlerine destek olmak,
Üretim ekipleriyle iş birliği içinde süreçlerin iyileştirilmesine katkı sağlamak