Gıda Teknikeri

DÖHLER GIDA

1838 yılında Almanya’da kurulan Döhler, Türkiye’de 1998 yılından beri içecek ve gıda
endüstrisi için meyve ve sebze suyu konsantreleri, meyve püreleri, aromalar ve soslar
üreterek, bu ürünlerin yurt içi ve yurt dışında satışını gerçekleştiren, doğal içerik maddeleri,
malzeme sistemleri ve entegre çözümler sağlamada dünyanın önde gelen üretici ve
tedarikçilerinden bir tanesi olarak faaliyetlerine devam ediyor.

Döhler Türkiye olarak İstanbul Maltepe Ofisimiz'de aşağıdaki niteliklere uygun "Gıda Teknikeri" arıyoruz;

İş Tanımı : 

• Reçete yönetimi (recipe management/recipe desk) projelerinin, içecek ve gıda reçetelerinin duyusal (tadım/renk/kıvam,vs) değerlendirmesi için, lab ölçekli numunelerin hazırlanması,
• Pilot hatta denemelerin yapılması, 
• Gerekli durumlarda fabrikalardaki pilot ya da hat denemelerine eşlik edilmesi (Döhler İzmir, Karaman, Marmara ve Denizli).
• Reçete ve proses optimizasyon sürecindeki gerekli analizlerin yapılması,
• Hammadde ve son ürün kalite kontrollerinin (fiziksel ve kimyasal) yapılması,
• Geliştirilen reçetelerle (ürünler) ilgili testlerin yapılması & izlenmesi, ilgili tüm kayıtların tutulması,
• Reçete yönetimi organizasyonu sürecinde SAP’deki tüm aksiyonların alınması & kayıtların tutulması

Genel Nitelikler

• Meslek yüksekokullarının ‘Gıda Teknolojisi’ bölümünden mezun,
• Tercihen 2-3 yıl laboratuvar deneyimi bulunan,
• Numune hazırlama konusunda deneyimli,
• Çözüm ve sonuç odaklı, takım çalışmasına yatkın,
• Analitik düşünebilme kabiliyetine sahip,
• İletişim becerileri yüksek, yeniliklere ve öğrenmeye açık,
• Seyahat engeli olmayan,
• İş takibi güçlü, SAP kullanımı ve MS Office uygulamalarına hakim,
• Tercihen yazılı ve sözlü iyi seviyede İngilizce bilen.