Barista

DORUKAN GIDA

FitChef, kişiye özel yemek sektörünün lider markasıdır. Merkez mutfağında yüzlerce farklı yemeği fine dining restoran yaklaşımıyla baştan sona kendi bünyesinde hazırlayan, öğrenmeye ve ekip çalışmasına önem veren, hızla büyüyen bir organizasyondur. Ürün ve dijital altyapısını sürekli geliştirmeye odaklanan yapımıza, kahve ve sağlıklı içecek deneyimini birlikte tasarlayacağımızBarista ekip arkadaşları arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Marka standartlarına uygun espresso bazlı kahveler, soğuk–sıcak içecekler ve sağlıklı içecekleri (smoothie vb.) reçetelere uygun şekilde hazırlamak ve sunmak,
• Ürünlerin tarif, gramaj ve sunum standartlarına uygunluğunu sağlamak; lezzet ve sunum kalitesini sürekli yüksek tutmak,
• Müşteri siparişlerini eksiksiz ve hızlı şekilde almak, gerekli durumlarda ürünler hakkında bilgilendirme ve yönlendirme yapmak,
• Kasa ve POS işlemlerini şirket prosedürlerine uygun şekilde yürütmek,
• Bar ve servis alanının genel düzen, temizlik ve hijyen standartlarını korumak,
• Kahve makinesi ve diğer bar ekipmanlarının günlük bakım ve temizlik süreçlerini takip etmek, olası arızaları ilgili birimlere bildirmek,
• Stok takibini yapmak; sarf malzeme ve ürün ihtiyaçlarını zamanında ilgili sorumlulara iletmek,
• Misafirlere güler yüzlü, hızlı ve kaliteli hizmet sunarak yüksek müşteri memnuniyeti sağlamak,
• Yoğun saatlerde ekip arkadaşlarıyla uyum içinde çalışarak operasyonun kesintisiz ve düzenli ilerlemesine katkı sağlamak,
• Şirketin iş sağlığı, güvenliği ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde çalışmak.

Aranan Nitelikler

• Tercihen yiyecek–içecek / cafe / restoran sektöründe Barista veya benzer pozisyonlarda deneyimli,
• Kahve çeşitleri, demleme teknikleri ve süt köpürtme konusunda bilgi sahibi veya bu alanda kendini geliştirmeye istekli,
• Müşteri odaklı çalışan, iletişim becerisi yüksek, güler yüzlü ve temsil yeteneği güçlü,
• Takım çalışmasına yatkın, dinamik ve sorumluluk sahibi,
• Yoğun ve hızlı tempolu çalışma ortamına uyum sağlayabilen, vardiyalı çalışma düzenine uygun,
• Hijyen, gıda güvenliği ve kişisel bakım konularında titiz,
• Öğrenmeye ve gelişime açık, marka kültürünü benimseyip misafire yansıtabilen,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan, çözüm odaklı çalışma anlayışına sahip adaylar,
• Üniversite (lisans) mezunu veya bu düzeyde eğitim almış.

FitChef bünyesinde barista ekibimizin bir parçası olarak, misafirlerimize kahve ve sağlıklı lezzetlerimizi en iyi deneyimle sunmak için başvurularınızı bekliyoruz.