Mağaza Müdürü

FARUK FARİSOĞLU GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

MAĞAZA MÜDÜRÜ

İŞ TANIMI

Yeşil Fırın, bir hayalin gerçeğe dönüşme öyküsü… Temelinde ise çok çalışmak yatıyor. 

İsmimizden de anlaşılacağı gibi doğal ve katkısız olanı seviyor, üretiyoruz. Müşterilerimize de samimi ve içten davranarak her zaman %100 müşteri memnuniyetini hedefliyoruz. Personellerimizi işletmemizin en değerli hazinesi olarak görüyoruz.

Kurucumuz Faruk Korkmaz nam-ı diğer Faruk Usta’nın 2016 yılında başlayan hikâyesiyle bugün Adananın en büyük pastanesi olan, tüm Türkiye’de sektör paydaşlarını tarafından bilinen tek şubede en çok iş yapan, 1.200’e yakın çalışanı bulunan, Yeşil Fırın’ın dinamik ekibine katılacak, perakende gıda sektöründe deneyimli bizimle birlikte büyümeyi hedefleyen, misafirlerimize işletme kültürümüzü çok iyi şeklide yansıtabilecek “Mağaza Müdürü” pozisyonunda görevlendirilmek üzere çalışma arkadaşları arıyoruz. 

•         Müşteri ve ekip memnuniyetini sağlamak.
•         Kurum kültürünü korumak, yeni müşterilere ürün tanıtmak, İkramlık ürünleri ve düzenli ikram yapılmasını sağlamak. 
•         Mağaza operasyonlarının zamanında, doğru ve belirlenen standartlara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak.
•         Kasaları ilgili raporlarla teslim almak ve gün sonu kasa kapanış işlemlerini gerçekleştirmek.
•         Ekibin çalışma düzenini ve vardiya planlarını oluşturmak; yıllık izin çizelgelerini hazırlamak.
•         Ekipman, araç ve gereçlerin belirlenen standartlara uygun, çalışır ve hizmete hazır durumda olmasını sağlamak.
•         Ekibinin gelişimini sağlamak amacı ile ihtiyaç duyulan programlara yönlendirmek, ekibine liderlik etmek, gerekli durumlarda eğitim vermek ve eğitim verilmesini talep etmek.
•         Yeni işe başlayan çalışanlara oryantasyon ve işbaşı eğitimlerinin verilmesini sağlamak.
•         Stok, son kullanma tarihi (SKT), ciro hedefi ve kârlılık gibi temel performans göstergelerini (KPI) takip etmek ve hedeflerin gerçekleştirilmesini sağlamak.
•         Mağazanın genel temizlik, hijyen ve iş güvenliği kurallarına uygun olmasına dikkat etmek gerekli kontrolleri yapmak,
•         Görev tanımı ve süreçler doğrultusunda tüm mağaza operasyonlarını kurallara uygun bir biçimde yönetmek,
•         Ürün ve hizmet kalitesi standartlarına uyulmasını sağlamak ve süreçlerin sürekli geliştirilmesine katkıda bulunmak.

ARANAN NİTELİKLER

•         Üniversite Mezunu, (Tercihen, İşletme, Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Turizm-Otelcilik, Pazarlama, Halkla İlişkiler)
•         Fırın ve Pastane sektöründe en az 5 yıllık yöneticilik deneyimine sahip
•         Güler yüzlü, pozitif, çözüm ve müşteri odaklı
•         Mağaza ve/veya restoran kasa/muhasebe programlarını bilen,
•         Takım çalışmasına uyumlu ve müşteri ilişkileri yönetim becerisine sahip,
•         Ekip yönetimi güçlü
•         Planlama ve organizasyon becerisi yüksek,
•         Mağaza içi ürün yönetimi ve görsel düzen konularında tecrübeli,
•         MS Office uygulamalarına hâkim,
•         Esnek ve vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
•         Kişisel bakımına ve dış görüntüsüne önem veren,
•         Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olan.