Aşçı

Gizli Firma

Genel Nitelikler

• En az lise mezunu,
• Erkek adaylar,
• Özel kullanım motoryatlarında aşçı olarak veya benzer pozisyonlarda tercihen en az 2 yıl deneyimli,
• Türk ve dünya mutfağına hâkim,
• Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği menülerini planlayıp hazırlayabilecek,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hâkim,
• Düzenli, titiz, sorumluluk sahibi ve disiplinli,
• İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın,
• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Kişisel bakımına ve dış görünüşüne özen gösteren,
• Dönemsel (sezonluk) çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı

• Teknedeki ekip ve misafirler için günlük yemek planlamasını yapmak,
• Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri ile ara ikramları hazırlamak ve sunmak,
• Mutfakta kullanılacak gıda malzemelerinin stok takibini yapmak ve ihtiyaçları raporlamak,
• Mutfak düzeni, temizliği ve hijyen standartlarının sürekliliğini sağlamak,
• Gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde üretim yapmak,
• Mutfak ekipmanlarının düzenli kullanımını ve bakımını sağlamak,
• Şirket prosedürleri doğrultusunda görev ve sorumluluklarını yerine getirmek,
• Belirlenen dönem boyunca motoryatta tam zamanlı olarak görev yapmak.

Çalışma Şekli: Dönemsel / Sezonluk Tam Zamanlı.