Executive Şef (Chef)
İş İlanı Hakkında
Kaliteli yemek sunmakla kalmayıp, aynı zamanda misafir deneyimini benzersiz hale getirecek vizyoner bir Executive Chef arıyoruz.
GÖREV TANIMI
· Tüm mutfak operasyonlarını planlamak ve yönetmek
· Yaratıcı ve sürdürülebilir menüler oluşturmak
· Maliyet, stok ve satın alma süreçlerini denetlemek
· Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarını uygulamak
· Mutfak ekibini yönetmek, eğitimlerini sağlamak ve gelişimlerini desteklemek
· Özel etkinlik, workshop ve şef masa sohbetleri planlamak ve yürütmek
· Marka kimliğine uygun gastronomik konseptler geliştirmek
· İş birliği yapılan organizasyonlarla yaratıcı içerikler üretmek
· Misafirlerin hafızasında iz bırakacak etkinliklerde aktif rol oynamak
ARANAN NİTELİKLER
· Gastronomi, Aşçılık veya Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun
· En az 10 yıl profesyonel mutfak tecrübesi olan
· Cost, reçetelendirme ve menü mühendisliği konularında deneyimli
· Dünya mutfağına hâkim, yenilikçi ve yaratıcı
· Etkinliklerde sunum yapabilecek iletişim becerisine sahip
· Eğitim ve liderlik vasıfları güçlü, ilham veren bir yönetici
· Tercihen İngilizce bilen
· Yoğun çalışma temposuna ve esnek saatlere uyum sağlayabilen
· Dijital mutfak trendlerini ve gastronomik gelişmeleri takip eden
SİZE NELER SUNUYORUZ?
· Kendi tarzınızı ortaya koyabileceğiniz yaratıcı bir mutfak
· Marka elçisi olabileceğiniz etkinlik ve tanıtım fırsatları
· Misafirlerle bağ kurabileceğiniz interaktif platformlar
Eğer siz de sadece bir mutfak yöneticisi değil, aynı zamanda sahneye çıkan, markayı temsil eden ve fark yaratan bir Executive Chef olmayı hedefliyorsanız; aramıza katılmanız için sabırsızlanıyoruz!
Aday Kriterleri
Şirket Hakkında
Şirket Bilgileri Neden Görünmüyor?
Bu şirket, bilgilerini gizli tutmayı tercih ediyor. Şirketle iletişime geçerek paylaşılan bilgilerin doğru olduğunu teyit ettik. Başvurunun değerlendirilmesi halinde şirket seninle gerekli bilgileri paylaşacaktır.
Gizli Firma