Kalite Mühendisi

Gizli Firma

Eskişehir lokasyonunda görevlendirilmek üzere, kalite güvence ve kalite yönetim süreçlerinde sorumluluk alacak Kalite Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Türk Gıda Kodeksi mevzuat ve yönetmeliklerine hâkim,
• BRC, IFS, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, Helal, Kosher ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi, kalite kontrol süreçlerinde en az 2 yıl deneyimli,
• İç denetçi sertifikasına sahip,
• Tedarikçi seçme ve değerlendirme süreçlerinde deneyimli,
• Tercihen SAP ve MS Office uygulamalarına hâkim,
• İyi derecede İngilizce bilen,
• Analitik düşünme, problem çözme ve karar verme becerileri gelişmiş,
• Dikkatli, titiz, hedef ve sonuç odaklı,
• Takım çalışmasına yatkın, planlama ve koordinasyon becerileri güçlü,
• Dinamik çalışma ortamına uyum sağlayabilecek ve gerektiğinde çalışma saatleri açısından esneklik gösterebilecek,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Eskişehir'de ikamet eden veya edebilecek olan,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya askerlikle ilişiği bulunmayan.

Görev ve Sorumluluklar

• Sorumlu olunan projelerin hedeflere, bütçeye ve zaman planına uygun şekilde tamamlanması için gerekli koordinasyonu sağlamak,
• Hammaddeden son ürüne kadar girdi, proses ve son ürün analizlerini takip etmek; aylık trend analizlerini hazırlamak ve raporlamak,
• Hammadde, yardımcı malzeme, ambalaj ve katkı maddelerinin teknik özelliklerini, performans kriterlerini ve test gerekliliklerini uluslararası standartlar ve müşteri beklentileri doğrultusunda belirlemek,
• Girdi spesifikasyonlarını ve kalite planlarını hazırlamak; ihtiyaç doğrultusunda güncellemek,
• Mevcut ve yeni ürünlere ait HACCP planlarını gözden geçirmek ve gıda güvenliği ekibiyle birlikte hazırlamak,
• Kalite yönetim sistemi kapsamında belirlenen plan ve talimatlara uygun olarak hammadde, ambalaj, yardımcı malzeme, ortam ve ekipmanlara yönelik fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri gerçekleştirmek veya takibini sağlamak; ilgili kayıtları tutmak,
• Fabrika kalite güvence laboratuvarının etkin ve verimli çalışmasını sağlamak,
• Alternatif hammadde, yardımcı malzeme ve tedarikçi değerlendirme süreçlerinde aktif rol almak,
• Tedarikçi seçim, değerlendirme ve onay süreçlerini yürütmek; onaylı tedarikçi listesini oluşturmak ve güncelliğini takip etmek,
• Tedarikçi risk değerlendirmelerine göre yerinde denetimler gerçekleştirmek ve iyileştirme faaliyetlerini takip etmek,
• Hammadde, yardımcı malzeme ve ambalaj kaynaklı kalite uygunsuzluklarını incelemek; kök neden analizlerinin yapılmasını ve düzeltici-önleyici faaliyetlerin uygulanmasını sağlamak,
• İyi Üretim Uygulamaları (GMP) saha kontrollerini gerçekleştirmek ve tespit edilen uygunsuzlukların giderilmesini takip etmek,
• Zararlı mücadelesi (pest kontrol) faaliyetlerini ilgili hizmet sağlayıcıyla koordineli şekilde takip etmek; trend raporlarını hazırlamak ve gerekli aksiyonları izlemek,
• İç ve dış düzeltici-önleyici faaliyetleri (DÖF) takip etmek ve sonuçlandırılmasını sağlamak,
• Ürün ambalajlarında yer alan bilgilerin Türkiye mevzuatına, ihracat yapılan ülkelerin yasal düzenlemelerine ve müşteri gerekliliklerine uygunluğunu kontrol etmek,
• Dış laboratuvar analiz planlarını ve kalibrasyon süreçlerini takip etmek,
• Gıda mevzuatı ve ilgili yasal düzenlemelerdeki güncellemeleri takip etmek,
• İhracat müşterileri için Analiz Sertifikası (COA – Certificate of Analysis) belgelerini hazırlamak,
• İç denetimleri organize etmek, denetim sonuçlarını takip etmek ve gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,