Özel Aşçı

Gizli Firma

Ev ortamında günlük yemek hazırlıklarını yürütecek, Türk mutfağına hâkim, yemek hazırlama ve sunum süreçlerinde titiz ve özenli çalışabilecek bir  Özel Aşçı arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Türk mutfağına ait çorba, zeytinyağlı, et, tavuk, sebze, bakliyat ve geleneksel ev yemeklerini hazırlamak.
• Günlük ve haftalık yemek planlamalarını yapmak, menü çeşitliliğini sağlamak.
• Yemeklerin lezzet, sunum ve porsiyon standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak.
• Mutfak düzenini, temizliğini ve hijyen standartlarını korumak.
• Gıda ürünlerinin doğru koşullarda muhafaza edilmesini ve malzeme kullanımının kontrollü şekilde yürütülmesini sağlamak.
• Mutfak ihtiyaçlarını takip etmek ve eksik malzemeleri bildirmek.
• Talep doğrultusunda özel beslenme tercihlerini ve yemek ihtiyaçlarını dikkate almak.

Aranan Nitelikler

• Türk mutfağı konusunda bilgi ve deneyim sahibi olmak.
• Ev yemekleri hazırlama konusunda tecrübeli olmak; tercihen otel, restoran veya profesyonel mutfaklarda çalışmış olmak.
• Menü oluşturma, ürün hazırlığı ve yemek sunumu konularında deneyimli olmak.
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına dikkat etmek.
• Düzenli, titiz, güvenilir ve sorumluluk sahibi olmak.
• Planlı çalışabilmek ve mutfak süreçlerini etkin şekilde yönetebilmek.

Türk mutfağında deneyimli, yemek hazırlama ve sunum süreçlerine özen gösteren, ev mutfağında profesyonel çalışma anlayışını benimseyen adayların başvurularını bekliyoruz.