Banket Şefi

GOLD MAJESTY

GOLD MAJESTY, turizm sektöründe faaliyet gösteren bir otel işletmesidir. Misafirlerine yüksek hizmet kalitesi sunmayı ve misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmayı hedefler. Dinamik, iletişime açık ve takım çalışmasına önem veren çalışma kültürümüze katılacak Banket Şefi arıyoruz. Görev ve Sorumluluklar - Otelin banket, toplantı, düğün, davet ve özel organizasyon süreçlerinin uçtan uca planlanması ve yönetilmesi, - Banket operasyonlarının misafir memnuniyeti, kalite standartları ve maliyet hedefleri doğrultusunda yürütülmesi, - Menü planlama, akış planı, oturma düzeni ve teknik ihtiyaçların ilgili departmanlarla koordineli şekilde organize edilmesi, - Organizasyon öncesi, esnası ve sonrasında sahada bulunarak ekibin yönetilmesi ve operasyonun eksiksiz gerçekleşmesinin sağlanması, - Stok ve envanter kontrolü süreçlerinin takip edilmesi, malzeme ve ekipman ihtiyaçlarının planlanması, - Misafir geri bildirimlerinin değerlendirilmesi, sorunların hızlı ve çözüm odaklı şekilde giderilmesi, - İş süreçlerinde hijyen ve kalite standartlarına uygunluğun sağlanması ve sürekli iyileştirilmesi. Aranan Nitelikler - Tercihen Turizm Otelcilik, İşletme veya ilgili bölümlerden mezun, - Otelcilik sektöründe banket/banket satış, düğün, toplantı veya etkinlik yönetimi alanında deneyimli, - Banket ve organizasyon operasyon akışına, menü planlama ve misafir ağırlama süreçlerine hakim, - Liderlik becerileri gelişmiş, ekibini yönlendirebilen ve motive edebilen, - Ekip çalışması kültürüne sahip, gerektiğinde ekip oluşturucu rol üstlenebilen, - Gıda güvenliği yönetim sistemi ve gıda hijyeni konusunda bilgi sahibi, standartlara uygun çalışma disiplinine sahip, - Yoğun iş temposu ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen, - Misafir memnuniyeti odaklı, insan ilişkilerinde başarılı, iletişimi güçlü, - Planlama, organizasyon ve zaman yönetimi becerileri gelişmiş, - Tercihen iyi seviyede İngilizce bilen, - Dış görünümüne özen gösteren, temsil yeteneği güçlü. Misafirlerimize unutulmaz davet ve organizasyon deneyimleri yaşatmak üzere, ekibimize değer katacağına inandığımız Banket Şefi adaylarının başvurularını bekliyoruz.