Gıda Mühendisi
İş İlanı Hakkında
Mahall Ankara'da faaliyet gösteren KITA MU restoran bünyesinde görevlendirilmek üzere, gıda güvenliği ve kalite süreçlerini etkin şekilde yönetecek Gıda Mühendisi arıyoruz.
Aranan Nitelikler
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Tercihen restoran veya yiyecek-içecek sektöründe deneyimli,
HACCP, ISO, hijyen uygulamaları ve yasal prosedürlere hâkim,
Gıda mevzuatı, resmî denetim süreçleri ve denetim protokolleri konusunda tecrübeli,
MS Office programlarını etkin kullanabilen,
Analitik düşünme, raporlama ve dokümantasyon becerisi gelişmiş,
Planlama, organizasyon ve süreç takibi konusunda başarılı,
Sonuç odaklı, çözüm üretebilen ve sorumluluk sahibi,
Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü.
İş Tanımı ve Sorumluluklar
Üretim süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak ve sürekliliğini takip etmek,
Gıda mevzuatına uygun denetim, kontrol ve raporlama süreçlerini yürütmek,
Gıda güvenliği sertifikasyon süreçleri ile diğer yasal prosedürlerin takibini gerçekleştirmek,
Hijyen, yangın, ilk yardım ve benzeri zorunlu eğitimlerin planlanmasını ve uygulanmasını koordine etmek,
Personelin kalite ve hijyen kurallarına uyumunu denetlemek, süreç iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak,
Resmî kurum denetimlerine hazırlık yapmak ve gerekli dokümantasyonu eksiksiz yürütmek.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.