Catering Hizmet Yöneticisi - İstanbul Anadolu Yakası

ISS Hazır Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş.

Biz Kimiz?

ISS, tesis hizmetleri ve iş yeri deneyimi alanında küresel ölçekte faaliyet gösteren bir kuruluştur. 30’dan fazla ülkede müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş; yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunar. ISS Türkiye olarak, insanı, amacı ve iş birliklerini odağımıza alarak tesis yönetiminin geleceğini birlikte şekillendiriyoruz.

Neden ISS?

100 yılı aşkın deneyimimizle insanların ve mekânların tam potansiyellerine ulaşmasına destek olur; insani dokunuşla unutulmaz hizmet anları yaratırız. Başarımızın anahtarı olan çalışanlarımıza yatırım yaparız. Bizimle birlikte aşağıdaki alanlarda deneyim kazanma ve katkı sunma fırsatı bulabilirsiniz:

• Kalite ve inovasyon odağı güçlü, küresel bir organizasyonda etki alanı yüksek bir rolde çalışma,
• Sürekli öğrenme ve gelişim imkânlarıyla yetkinliklerinizi güçlendirme,
• Sürdürülebilirlik ve insan odaklı hizmet yaklaşımımızla uyumlu projelerde somut katkı sağlama,
• Ortak değerlerle hareket eden, iş birliği kültürü güçlü ekiplerle yakın çalışma.

People Make Places.

Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik (lisans) veya Gıda Teknolojisi (ön lisans) bölümlerinden mezun,
• Hazır yemek / toplu beslenme sektöründe en az 5 yıl deneyimli,
• Tercihen hastane, sağlık kuruluşu veya yüksek hizmet standardına sahip projelerde operasyon deneyimi bulunan,
• Üretim, servis, hijyen, kalite ve saha operasyonlarının takibi konusunda deneyimli,
• Operasyonel süreç takibi ve ekip yönetimi/koordinasyonu konusunda yetkin,
• Müşteri ve tüketici memnuniyetini önceliklendiren, hizmet kalitesi bilinci yüksek,
• İletişim ve paydaş yönetimi becerileri güçlü,
• Yoğun operasyonel iş temposunda planlama ve önceliklendirme yapabilen,
• Saha operasyonlarında aktif sorumluluk alabilecek,
• Acıbadem ve Kavacık/Beykoz lokasyonlarına ulaşım açısından uygun,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

Görev Tanımı:

• Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence standartları doğrultusunda yürütülmesini sağlamak
• Operasyonun hizmet kalitesi ve müşteri/tüketici memnuniyeti hedefleri doğrultusunda yönetilmesini sağlamak,
• Müşteri ve tüketici ihtiyaçlarını takip ederek gerekli aksiyonları almak,
• Kendisine bağlı ekiplerin sevk ve idaresini sağlamak; iş planlama ve saha koordinasyonunu yürütmek,
• Operasyonel verileri takip etmek, talep edilen rapor ve çalışmaları hazırlamak,
• Projeye ait kârlılık, maliyet ve kâr/zarar çalışmalarını takip etmek,
• Hizmet kalitesi ve memnuniyet ölçüm sonuçlarını değerlendirerek gerekli iyileştirme aksiyonlarının alınmasını sağlamak.

Lokasyon: Acıbadem / Kavacık-Beykoz