Mutfak Şefi
İş İlanı Hakkında
Kruvasante olarak büyüyen ekibimize liderlik edecek, mutfağın enerjisini yönetecek ve yeni lezzetler geliştirmemize katkı sağlayacak birMutfak Şefi arıyoruz.
Bizim için şeflik yalnızca üretimi yönetmek değil; ekibe ilham vermek, kaliteyi korumak ve her gün daha iyisini hedeflemektir.
Neler Yapacaksın?
- Mutfak ekibinin günlük operasyonunu yönetmek
- Ürünlerin reçetelere ve kalite standartlarına uygun hazırlanmasını sağlamak
- Yeni ürün ve menü geliştirme çalışmalarına katkı sunmak
- Üretim planlaması ve stok yönetimini takip etmek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak
- Ekibin gelişimine destek olmak ve eğitim vermek
- Operasyonel verimlilik ve maliyet kontrolü süreçlerini yönetmek
Ne Bekliyoruz?
- En az 4 yıl mutfak deneyimine sahip
- Tercihen sıcak deneyimi de olan restoran mutfağında çalışmış
- Ekip yönetebilen ve sorumluluk alabilen
- Üretimin içinde olmaktan keyif alan
- Düzenli, disiplinli ve çözüm odaklı
- Yenilikçi fikirler üretebilen
- Yoğun tempoda enerjisini koruyabilen
- Tercihen Gastronomi veya Aşçılık eğitimi almış
Sadece mutfağı değil, ekibi ve kaliteyi de yönetebileceğine inanıyorsan başvurunu bekliyoruz.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
2019 yılında Ankara Tunalı’ da kurulan Kruvasante şehrin ilk nitelikli kruvasan ve kahvaltı stüdyosudur. Açıldığı ilk günden bu yana denemeyi başarmaya tercih eden misyonu ile her gün kendini geliştirmeye ve öğrenmeye devam etmektedir.
Yan Haklar
- Yemek Kartı (Setcard, Ticket, Multinet, Sodexo vb.)
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Mutfak Şefi Maaşları