Mağaza Müdürü

KYO KAHVE GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Balıkesir Üniversitesi Çağış Kampüsü'nde faaliyet gösteren kurumsal bir markaya ait kafemizde görev alacak, işletmeyi sahiplenerek yönetecek bir Mağaza Müdürü arıyoruz. Kurumsal bir yapıda, tanımlı işletme standartları ve düzenli raporlama düzeniyle çalışıyoruz. 

Aradığımız müdür işi masa başından değil sahadan yönetir. Şubenin günlük akışının içinde yer alır, işletme operasyonuna ve ekibine bizzat destek verir.

İŞ TANIMI

Şubenin günlük işleyişinin (açılış-kapanış, servis akışı, hijyen ve gıda güvenliği standartları) eksiksiz yürütülmesi

İşletme akışına bizzat destek verilmesi ve servisin kesintisiz sürmesinin sağlanması

Vardiya planlaması, personel devam takibi ve ekibin görev dağılımının yapılması

Stok takibi, sipariş verilmesi, fire ve maliyet kontrolü

Kasa ve gün sonu raporlarının hazırlanması, işletme sahiplerine düzenli raporlama

İşletme standartlarının şubede birebir uygulanması

Müşteri memnuniyetinin ve kampüs içi işleyişe uyumun takibi

Gıda güvenliği ve üniversite denetimlerinde şubenin hazır tutulması

ARANAN NİTELİKLER

Kasa, stok ve işletme sorumluluğunu güvenle taşıyabilecek; dürüstlük ve emanet bilinci ön planda olan

Ağırlıklı olarak öğrencilerden oluşan genç bir ekibi sabırla yönetebilen, ekibi bir arada tutabilen

Alçakgönüllü ve öğrenmeye açık; geri bildirimi savunmaya geçmeden değerlendirebilen

İşletme sahipleri ve merkez ekiple uyum içinde çalışan; periyodik denetim ve düzenli raporlamaya açık

Tercihen kafe, restoran veya hızlı servis işletmeciliğinde en az 2 yıl deneyimli ve ekip yönetmiş

Vardiyalı çalışma düzenine uygun, Balıkesir'de ikamet eden veya edebilecek

ÇALIŞMA KOŞULLARI

Tam zamanlı, iş yerinde, vardiyalı çalışma

Maaş: 50.000 TL ve üzeri (deneyime göre belirlenecektir)

Yemek ve SGK