Aşçı

Maltepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastaneleri

Hastanemiz yemekhanesinde görevlendirilmek üzere AŞÇI arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler:

• Milli eğitim onaylı Aşçılık belgesi sahip,
• Toplu yemek üretimi konusunda deneyimli,
• Tercihen hastane, okul veya yemekhane mutfağında çalışmış,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Hijyen kurallarına dikkat eden,
• Gıda güvenliği ve iş sağlığı kurallarına uygun çalışan,
• Ekip çalışmasına yatkın, disiplinli ve sorumluluk sahibi,
• Yemek hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerine hâkim,

İş Tanımı:

• Hastane personeli ve hasta yemeklerinin hazırlanması,
• Yemeklerin belirlenen menü ve standartlara uygun pişirilmesi,
• Mutfak düzeni, temizliği ve hijyeninin sağlanması,
• Gıda malzemelerinin doğru ve kontrollü kullanılması.