Üretim Müdürü

MANAVLAR GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1954 yılında arıcılık işi ile faaliyetine başlayan, 1993 yılında BURAM ve 7BAHAR markalarını oluşturan ve bugün 19.000 m2 kapalı alana sahip modern tesisinde bal paketleme ve satışını gerçekleştiren MANAVLAR GIDA ürünlerini 40 dan fazla ülkeye ulaştırmaktadır. MANAVLAR GIDA bünyesinde “Üretim Müdürü” pozisyonunda görev alacak takım arkadaşımızı arıyoruz.

BEKLENEN NİTELİKLER

• Üniversitelerin Endüstri Mühendisliği, Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda üretim sektöründe, tercihen bal, arıcılık ürünleri, dolum, paketleme veya benzer gıda üretim süreçlerinde, tercihen en az 7 yıl, yönetici pozisyonunda en az 3 yıl üretim yönetimi deneyimine sahip,
• Üretim planlama, kapasite yönetimi, verimlilik ve maliyet kontrolü konularında deneyimli,
• Ekip yönetimi ve liderlik yetkinliği güçlü,
• Analitik düşünme, problem çözme ve karar alma becerileri gelişmiş,
• KPI ve performans göstergeleriyle yönetim konusunda deneyimli,
• İletişim ve koordinasyon becerileri güçlü,
• Muğla DALAMAN ilçesinde ikamet eden veya edebilecek,

GÖREV VE SORUMLULUKLAR

• Üretim faaliyetlerinin şirket hedefleri, üretim planları ve müşteri talepleri doğrultusunda planlanmasını ve yürütülmesini sağlamak,
• Üretim kapasitesinin etkin kullanımını sağlamak ve verimlilik analizleri yapmak,
• Üretim süreçlerinde verimlilik, fire, kayıp, duruş ve üretim maliyetlerini takip etmek ve iyileştirme çalışmalarını yönetmek,
• Hammadde, ambalaj ve yardımcı malzeme ihtiyaçlarının üretim planlarıyla uyumlu şekilde yönetilmesini sağlamak,
• Üretim süreçlerinde şirketin uyguladığı GFSI onaylı gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğu sağlamak,
• Üretim süreçlerinde hijyen, sanitasyon, izlenebilirlik ve ürün güvenliği uygulamalarının etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Kalite birimiyle koordineli çalışarak üretim kaynaklı uygunsuzlukların analiz edilmesini ve gerekli düzeltici önleyici faaliyetlerin yürütülmesini sağlamak,
• Üretim ekiplerinin sevk ve idaresini gerçekleştirmek, çalışanların görev, yetki ve sorumluluklarını etkin şekilde yönetmek,
• Makine, ekipman ve üretim hatlarının etkin kullanımını takip etmek, bakım ihtiyaçlarının ilgili birimlerle koordinasyon içerisinde yönetilmesini sağlamak,
• Üretim performans göstergelerini düzenli olarak takip etmek ve yönetime raporlamak,
• Üretim maliyetlerini kontrol altında tutacak çalışmalar gerçekleştirmek,
• Yeni ürün, ambalaj, makine ve proses geliştirme çalışmalarında aktif rol almak,
• Üst yönetime düzenli olarak üretim sonuçları, kapasite, verimlilik, fire, kalite ve operasyonel riskler hakkında raporlama yapmak