Muhasebe Sorumlusu

MATO TURİZM VE RESTORAN

Mato bünyesinde, Karaköy'de faaliyet gösteren turistik restoran Barberousse'un günlük muhasebe ve maliyet süreçlerini düzenli şekilde yürütecek, restoran sektöründe deneyimli, dikkatli ve sorumluluk sahibi bir çalışma arkadaşı arıyoruz. Pozisyon tam zamanlıdır ve Finans Müdürü'ne bağlı çalışacaktır. Büyüme planlarımız doğrultusunda yeni şubelerin muhasebe süreçlerinin kurulmasında da aktif rol alacaktır.

İş tanımı

• MICROS satış raporları ile günlük kasa, POS ve banka hareketlerinin kontrolü ve mutabakatı
• Döviz cinsinden nakit ve kartlı tahsilatların takibi ve kur farklarının kontrolü
• Yemek kartı (Multinet, Pluxee, Edenred, Setcard vb.) tahsilatlarının ve komisyon kesintilerinin mutabakatı
• Yemek sipariş platformlarından gelen tahsilatların ve kesintilerin kontrolü
• Alış ve satış faturalarının takibi, e-fatura / e-arşiv süreçlerinin yürütülmesi, muhasebe kayıtlarının Mikro'da hazırlanması
• Tedarikçi cari hesaplarının kontrolü ve ödeme planının takibi
• Food cost takibi: reçete maliyetleri, stok sayımları, satın alma fiyatlarının izlenmesi ve sapmaların raporlanması
• Alkollü içki alımlarının, stoklarının ve maliyetlerinin ayrıca takibi
• Personel puantajının takibi ve bordro için mali müşavire zamanında iletilmesi
• Gelir, gider ve maliyetlerin düzenli takibi, Finans Müdürü'ne haftalık ve aylık raporlar hazırlanması
• Mali müşavirle koordinasyon sağlanması ve gerekli evrakların zamanında hazırlanması

Aranan nitelikler

• Tercihen restoran, kafe veya yiyecek-içecek sektöründe en az 3 yıl muhasebe deneyimi
• Tercihen turistik ve/veya alkollü bir işletmede çalışmış olmak
• Kasa, POS, banka, yemek kartı ve cari hesap mutabakatlarını bağımsız olarak yapabilme
• Food cost ve stok maliyeti hesaplama konusunda deneyim
• Mikro muhasebe programını etkin kullanabilme
• Excel'i (pivot, DÜŞEYARA/ÇAPRAZARA vb.) etkin kullanabilme
• Oracle MICROS (Simphony) restoran sistemi deneyimi tercih sebebidir
• E-fatura ve e-arşiv süreçlerine hâkimiyet
• Evrak ve kayıt düzenine önem veren, iş takibi güçlü
• Hataları ve tutarsızlıkları fark edip çözüm üretebilen
• İşletme ekibi ve tedarikçilerle açık iletişim kurabilen
• Büyüyen bir yapıda süreç kurmaya ve sorumluluk almaya istekli