Veteriner Hekim (Sorumlu Yönetici)

Metro Türkiye

Dünya üzerinde 34 ülkede; Türkiye genelinde ise 20 şehirde 36 mağaza ile toptan ve perakende satışın lider firmalarından olanMETRO TÜRKİYE,Çiğli Mağazası’nda çalışabilecek “VETERİNER HEKİM (Sorumlu Yönetici)” arıyor.

GENEL NİTELİKLER

• İlgili Üniversitelerin Veterinerlik Fakültesi lisans mezunu,
• Perakende veya gıda sektöründe ürün bilgisine sahip,
• Alanında deneyimli (et parçalama vb. prosesler)
• Gastronomi alanına ilgili,
• Et kültürünün tüm inceliklerine hakim,
• Müşterilerimizle iş ortaklığı kurarak farklı çözüm önerileri sunma konusunda istekli,
• Eti farklı lezzetlerle buluşturabilen ve müşterinin ihtiyaçlarını anlayarak yeni tatlar üretmeye açık,
• Müşteri ile olan ticaret hacmini geliştirme noktasında kendine güvenen,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• İletişim becerisi yüksek,
• Mağaza ve müşteri hizmet odaklı bir anlayışa sahip, 
• Çiğli bölgesinde ikamet eden veya edebilecek

  İŞ TANIMI

• Mağaza reyon yerleşim planına göre doğru ürünü doğru miktarda, doğru zamanda ve doğru yerde hazır bulundurmak.
• Ciro, stok ve sistem raporlarını analiz ederek satışları artırmaya yönelik aksiyonlar almak.
• Ürün yönetim süreçlerine uygun şekilde iade işlemlerini yürütmek ve gerektiğinde indirimli satış fiyatlarını ilgili birimlerle koordine ederek belirlemek.
• Raf etiketi, barkod, fiyat etiketi ve teşhir düzeninin doğruluğunu ve güncelliğini düzenli olarak kontrol etmek, eksikleri gidermek.
• Rakip firmaları ziyaret ederek fiyat araştırması yapmak, piyasa koşullarını analiz etmek ve fiyat stratejilerini buna göre planlamak.
• Çalışanlarla düzenli bilgi paylaşarak bölüm içi iletişimi sağlamak ve operasyonel koordinasyonu yürütmek.
• Gıda güvenliği, hijyen ve mevzuata uygunluk süreçlerini yönetmek; HACCP/ISO 22000 uygulamalarının sürdürülebilirliğini sağlamak.
• Et ürünlerde soğuk zincir, izlenebilirlik ve kalite kontrollerini gerçekleştirmek.
• Numune alma, laboratuvar analiz süreçleri ve resmi denetim hazırlıklarını yürütmek.
• Reyon ve depo hijyen denetimlerini yapmak, uygunsuzlukları takip ederek düzeltici önleyici faaliyetleri koordine etmek.