Üretim Müdürü

OTAT GIDA SANAYİ VE ENERJİ ÜRETİM ANONİM ŞİRKETİ

ÜRETİM MÜDÜRÜ

Otat Gıda Sanayi ve Enerji Üretim A.Ş.

Gıda sektöründe faaliyet gösteren firmamızda görevlendirilmek üzere, üretim süreçlerini uçtan uca yönetecek ve operasyonel verimliliği artıracak Üretim Müdürü arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Mühendislik Fakültelerinden, tercihen Gıda Mühendisliği veya Endüstri Mühendisliği bölümlerinden mezun,

• Tercihen gıda üretim işletmelerinde üretim, planlama, kalite ve laboratuvar süreçlerinde en az 5 yıl yöneticilik, toplamda10 yıl deneyimli,

• MS Office programlarına hâkim,

• ERP sistemleri (tercihen SAP / SAP Business One) ve Power BI kullanımında deneyimli,

• MRP süreçlerine hâkim,

• Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat bilgisine sahip,

• FSSC 22000, BRCGS ve entegre kalite yönetim sistemleri konusunda deneyimli,

• Sektörel bilgi ve ürün bilgisine sahip,

• Proje yönetimi tecrübesi bulunan,

• İyi seviyede mesleki İngilizce bilgisine sahip,

• Hijyen eğitimi almış, gıda güvenliği konusunda bilgi ve deneyim sahibi,

• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İŞ TANIMI
Üretim Planlama ve Yönetimi

• Üretim planlarını ve programlarını oluşturmak, uygulamak ve takip etmek,

• Üretim kapasitesi ve kaynak kullanımını optimize etmek,

• Stok seviyelerini kontrol ederek envanter optimizasyonunu sağlamak,

• Yıllık bütçe ve üretim programına göre ihtiyaç duyulan kaynakları belirlemek ve raporlamak.

Kalite Kontrol ve Güvence

• Belirlenen kalite standartlarının uygulanmasını sağlamak ve sonuçları raporlamak,

• Gıda güvenliği prosedürlerini ve yasal yönetmelikleri uygulamak,

• Ürün testleri ve analiz süreçlerini koordine etmek,

• Kalite ile ilgili problemlerin tespit edilmesi ve çözüm süreçlerini yönetmek.

Ekip Yönetimi

• Üretim ekibini yönetmek, motive etmek, eğitim ve gelişim süreçlerini planlamak,

• Performans değerlendirme ve geri bildirim süreçlerini yürütmek,

• İş gücü planlamasını ve vardiya programlamasını yönetmek.

Verimlilik ve Maliyet Yönetimi

• Üretim maliyetlerini kontrol altında tutmak ve iyileştirmek,

• Atık ve kayıpları azaltacak çalışmalar yürütmek,

• Sürekli iyileştirme (Kaizen/Lean vb.) faaliyetlerini yönetmek.

Teknik Altyapı Yönetimi

• Üretim tesisleri ve ekipmanların bakım-onarım ihtiyaçlarını tespit etmek ve süreci takip etmek,

• Yeni teknolojileri araştırmak ve uygulanabilirliğini değerlendirmek,

• Tesislerde modern, güvenli ve verimli çalışma ortamının sürekliliğini sağlamak.

Diğer Sorumluluklar

• Üretimle ilgili tüm yasal ve düzenleyici gerekliliklere uyumu sağlamak,

• Düzenli raporlar ve sunumlar hazırlamak,

• Diğer departmanlarla koordinasyon içinde çalışmak.