İş İlanı Hakkında
Resport Restaurant Pastacılık Organizasyon Toplu Yemek San. Ve Tic. A.Ş. olarak yemek hizmeti verdiğimiz, İstanbul Anadolu yakasında yer alan projemizde görevlendirilecek; lisans mezunu (Diyetisyen, Kimyager, Kimya Mühendisi, Gıda Mühendisi, Gıda Teknikeri) olan, sorumlu olduğu projenin üretim hazırlığı aşamasından başlayıp üretim ve üretim sonrası tüm şartlarını takip edebilen, sorumlu bulunduğu personelin sevk ve idaresini gerçekleştirebilen, personelin görev yetki ve sorumluluklarını yerine getirmelerini sağlayabilen, bağlı bulunduğu amirleri ve departmanlarla bağlantı içerisinde bulunup, iş akışını sağlayabilen tercihen toplu yemek sektöründe en az 3 yıl tecrübeli, esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek, yönetim ve iletişim becerileri yüksek, ekip çalışmasına yatkın, sonuç odaklı, koordinasyon yeteneği olan çalışma arkadaşları arıyoruz.
İş Tanımı:
- Taşıma yemek üretim mutfağında gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak,
- Üretim sürecini, ISO 9001, HACCP ve ilgili yönetmeliklere uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
- Üretim reçetelerinin kontrol ve takibini yapmak,
- Numunelerin alınması, sıcaklık kontrolleri ve izlenebilirlik kayıtlarını tutmak,
- Üretim ekibini hijyen, gıda güvenliği ve kalite konularında bilgilendirmek ve yönlendirmek,
- Müşteri ve denetim kuruluşlarının kalite kontrollerine hazırlık yapmak,
- Üretim süreçlerinde kalite iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak.
Aranan Nitelikler:
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun,
- Toplu yemek üretimi sektöründe deneyimli,
- Gıda güvenliği sistemleri konusunda bilgi sahibi,
- Planlama, takip ve iletişim becerileri güçlü,
- Müşteri ilişkileri ve personel iletişimi güçlü
- İnsan ilişkilerinde başarılı, çözüm odaklı ve ekip çalışmasına yatkın
- Planlama, organizasyon ve takip becerileri gelişmiş,
- Sorumluluk sahibi, dikkatli ve disiplinli,
- Sahada aktif çalışmaya ve farklı projeleri ziyaret etmeye uygun
- B sınıfı ehliyeti olan ve aktif manuel araç kullanabilen
- İstanbul Pendik te ikamet eden çalışma arkadaşları arıyoruz.
Telefonla yapılan başvurular dikkate alınmayacaktır.
Aday Kriterleri
İşverenlerin %98'i hemfikir: Prova yapan aday öne çıkıyor!
Bu ilanın içeriğine özel hazırlanan sorularla mülakat provası yap, fark yaratan sen ol.
Şirket Hakkında
Kar Şirketler Topluluğu bünyesinde kurulmuş olan Resport 1994 yılında, 5 çalışanı ile günlük 300 kişiye hazır yemek hizmeti veren şirketimiz, bugün 500’e yakın çalışanı ve yıllık yedi milyon adeti aşan yemek üretimi ile sektörün en büyük yerli sermayeli şirketlerin... Şirketi Keşfet