Engelli - Gıda Mühendisi

Rixos Park Belek

RIXOS Hotels Grubu, turizm sektöründe 24 yıllık deneyimi ile  dinamik, esnek ve proaktif stratejilere dayanan yönetim modelinin direkt sonucu olan şuan 3 farklı kıtada, 8 farklı ülkede, 43 farklı özellikteki otelleri ile bir Türk markası olarak  yeni yatırımlarla dünya çapında büyümeye devam ediyor.

Türkiye’de yaklaşık 8000 değerli insan kaynağı ile Antalya, Muğla ve İstanbul bölgelerinde farklı konseptlerde, misafirlerine hizmet veriyor.

Bu güçlü markaya ait Rixos Park Belek otelinde değerlendirilmek üzere “Engelli - Gıda Mühendisi’’ görevi için değerli ekip arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Engelli kadrosunda değerlendirilmek üzere (engellilik raporuna sahip),
• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartları konusunda bilgi sahibi,
• Tercihen ISO 22000, HACCP, BRC gibi gıda güvenliği sistemleri hakkında deneyimli,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Analitik düşünme yeteneği gelişmiş, dikkatli ve detay odaklı,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Tercihen İngilizce bilgisine sahip,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek.

Genel Sorumluluklar:

• Üretim ve mutfak süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak,
• Günlük kalite kontrol ve denetim süreçlerini yürütmek,
• HACCP planlarının uygulanmasını takip etmek ve gerekli güncellemeleri yapmak,
• Hammadde kabulünden son ürüne kadar tüm süreçlerde kalite kontrolleri gerçekleştirmek,
• Uygunsuzlukları tespit etmek, raporlamak ve düzeltici/önleyici faaliyetleri takip etmek,
• Personelin hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyumunu denetlemek,
• Resmi denetimlere hazırlık süreçlerinde aktif rol almak,
• Kalite ve gıda güvenliği ile ilgili raporlamaları düzenli olarak yapmak.