Kalite Güvence Uzmanı

SANSET GIDA TURİZM SAN. VE TİC. A.Ş.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Gıda sektörünün Kalite yönetiminde en az 3 yıl tecrübeli, 
• Gıda ve Kalite Yönetim Sistemlerinin (BRC, IFS, ISO 9001, ISO 22000) dokümantasyonu ve uygulanması konularında bilgi sahibi, 
  
• İyi üretim uygulamaları (GMP) hakkında bilgi sahibi,
• Yerel ve EU Gıda Güvenliği düzenlemeleri hakkında bilgi sahibi,
• Tercihen İngilizce bilen,
• Takım çalışmasını ön planda tutan,
• İletişim yönü kuvvetli, analitik düşünebilen,
• Yeniliğe açık ve sorumluluk alabilecek,
• Planlama, organizasyon ve zaman yönetimi becerileri olan,
• MS office programlarına hakim ve etkin kullanabilen,
• Veri analizi ve raporlama becerileri gelişmiş
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak,
• Kırklareli ilinde ikamet eden veya edebilecek olan

Görev tanımı

• Yasal Mevzuat (Ulusal ve Avrupa Birliği) ile fabrikada uygulanan yönetim sistemleri ve politikaları doğrultusunda Yönetim Sistemlerinin dokümantasyonu, uygulanması, güncellenmesi ve geliştirilmesine destek vermek
• Çalışma ortamında ilgili yasal beklentilere (Ulusal ve Avrupa Birliği ), Gıda güvenliği yönetim sistemleri, politikaları, diğer prosedür, talimat ve beklentilere, kalite hedeflerine ve firma tarafından belirlenen tüm kurallara uyulmasını sağlamaya destek vermek
• Yasal anlamda Gıda mevzuat takip ve şirket uygunluğunu izlemek,
• Kalite izleme analiz sonuçlarını inceleyerek, problem çözme teknikleri, istatistiksek metotlar ve gözlemler aracılığı ile ürün kalitesini ve ürün işleme koşullarındaki performansın belirlemek, iyileştirme uygulamalarına ait fırsatların belirlenmesine yardımcı olup, takibini raporlamak,
• Üretim başlangıcından paketleme aşamasına kadar tüm basamaklarda prosedürlere ve talimatlara göre doğrulama analizlerinin yapılmasını sağlamak,
• Fabrika sanitasyon uygulamalarının takibi, geliştirilmesi ve iyileştirilmesi çalışmalarının takibini yapıp, raporlamak,
• Fabrikada GMP, pest kontrol, sanitasyon vb uygulamaları yürütmek,
• Tüm çalışanların yıllık eğitim planları doğrultusunda GMP, HACCP, Sanitasyon, Allerjen, İzlenebilirlik vb Kalite Güvence ve Gıda Güvenliği konularında eğitimler düzenlemek
• Periyodik GMP turları düzenlenmesini sağlayıp, ilgili departmanlara raporlayıp, düzeltici faaliyetleri için izleme yöntemleri geliştirip, izleyip sonuçlarını paylaşmak,
• İletilen Müşteri&Tüketici şikayetlerinin takibini yapmak, şikayet ile ilgili gerekli düzeltici faaliyetleri başlatmak ve ilgili faaliyetlerin takibini ve kalıcı sonuçların alınmasını sağlayıp, raporlamak.