Restoran İşletme Müdürü
İş İlanı Hakkında
Özellikle sultanahmet bölgesinde işletmemizi ileriye taşıyabilecek ve portföy ile destekleyebilecek,karalı,dinamik, girişken ; Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, operasyonel süreçlerin yönetiminden sorumlu olacak bir Restoran İşletme Müdürü arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını yönetmek, müşteri memnuniyetini sağlamak ve ekibin etkin bir şekilde çalışmasını koordine etmek gibi görevler üstleneceksiniz. Restoranımızın misafirlerine en iyi hizmeti sunmak ve işletmemizin başarısını artırmak için stratejik kararlar alacak, yenilikçi çözümler geliştirecek bir lider arıyoruz.
Genel Nitelikler
- Ön Lisans, Üniversite veya Yüksek Lisans mezunu
- Konaklama ve Turizm İşletmeciliği, Turizm İşletmeciliği, Turizm ve Otel İşletmeciliği (MYO), Turizm ve Seyahat İşletmeciliği (MYO), Turizm, Otelcilik bölümlerinden mezun
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
- Güçlü liderlik ve yönetim becerilerine sahip
- İletişim ve organizasyon yetenekleri yüksek
- Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
- Takım çalışmasına yatkın ve ekip yönetiminde deneyimli
Rol ve Sorumluluklar
- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
- Personel yönetimi ve eğitim süreçlerini yürütmek
- Operasyonel süreçlerin verimliliğini artırmak için yenilikçi çözümler geliştirmek
- Restoranın mali hedeflerine ulaşmasını sağlamak
- Portföy Yönetimi ve Kişisel Portföy Operasyonu süreçlerini yönetmek
- Proje Portföy Yönetimi ile restoranın gelişimini desteklemek
- Vizyon sahibi bir lider olarak ekibi motive etmek
- Prezentabl ve çözüm odaklı bir yaklaşım sergilemek
- Yaratıcı problem çözme yeteneklerini kullanarak operasyonel sorunları çözmek
- Operasyon ve hizmet kalitesini sürekli iyileştirmek
- Müşteri İlişkileri Yönetimi ve Müşteri Memnuniyeti süreçlerini etkin bir şekilde yürütmek
- Müşteri odaklı hizmet anlayışını ekibe aşılamak
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.