Depo Elemanı

Şifa Yemek ve Gıda Üretim Tesisleri Ticaret Anonim Şirketi

İş Tanımı

Toplu yemek üretimi ve catering alanında faaliyet gösteren firmamızın merkez mutfak ve depo operasyonlarında görevlendirilmek üzere, Foodsoft programını kullanabilenDepo Elemanı arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

• Tedarikçilerden gelen gıda ve sarf malzemelerinin mal kabul işlemlerini gerçekleştirmek.
• Gelen ürünlerin miktar, kalite, ambalaj, son tüketim tarihi ve irsaliye kontrollerini yapmak.
• Mal kabul, depo giriş-çıkış ve stok hareketlerini Foodsoft programına zamanında ve doğru şekilde kaydetmek.
• Satın alma siparişleri ile gelen ürünleri karşılaştırmak; eksik, fazla, hatalı veya uygunsuz ürünleri ilgili birimlere bildirmek.
• Gıda ürünlerini uygun sıcaklık, nem, hijyen ve muhafaza koşullarında depolamak.
• FIFO/FEFO stok yönetimi ilkelerine uygun çalışmak; son tüketim tarihi yaklaşan ürünleri takip etmek.
• Günlük üretim ve sevkiyat ihtiyaçlarına göre ürün hazırlama ve depo çıkış işlemlerini yürütmek.
• Periyodik stok sayımlarını gerçekleştirmek ve fiziki stok ile sistem kayıtlarını karşılaştırmak.
• Depo düzeni, temizlik, izlenebilirlik ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
• Depodaki stok eksikliklerini, fireleri ve stok farklılıklarını yöneticisine raporlamak.

Aranan Nitelikler

• Foodsoft programını aktif olarak kullanabilen; tercihen mal kabul, stok ve depo modüllerinde deneyimli.
• Depo, mal kabul veya stok kontrol alanında tercihen en az 1 yıl deneyimli.
• İrsaliye, ürün miktarı ve stok kayıtlarının kontrolü konusunda dikkatli.
• Temel bilgisayar ve Excel bilgisine sahip.
• Gıda ürünlerinin depolanması, raf ömrü ve soğuk zincir kuralları hakkında bilgi sahibi.
• Hijyen, düzen, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışan.
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve iş takibi güçlü.
• Fiziksel çalışma koşullarına uyum sağlayabilecek.
• [Vardiyalı çalışma / hafta sonu çalışması koşulları varsa eklenmelidir.]

Tercih Sebebi

• Toplu yemek üretimi, catering veya endüstriyel mutfak deposunda çalışmış olmak.
• Gıda mal kabul ve sıcaklık kontrol kayıtları konusunda deneyimli olmak.
• Foodsoft üzerinden satın alma siparişi, mal kabul ve stok raporlaması yapmış olmak.