İş İlanı Hakkında
İSKAR Yapı bünyesinde, Sivas Merkez'deki günlük yemek hazırlama süreçlerinde görev alacak Aşçı arıyoruz.
İş Tanımı
• Günlük menü planına uygun yemeklerin zamanında ve standartlara uygun hazırlanması
• Malzemelerin doğru şekilde teslim alınması, saklanması ve son kullanma tarihlerinin takip edilmesi
• Porsiyon kontrolü ve israfın azaltılmasına özen gösterilmesi
• Mutfak, ekipman ve çalışma alanlarının hijyen kurallarına uygun tutulması
• Gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına eksiksiz uyulması
• Mutfak stoklarının takip edilmesi ve ihtiyaçların ilgili birime zamanında bildirilmesi
• Servis öncesi hazırlık ve servis sonrası düzen süreçlerine destek verilmesi
Genel Nitelikler
• Aşçılık alanında en az 2 yıl deneyimli
• Tercihen toplu yemek üretimi tecrübesi bulunan
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim
• Tercihen aşçılık veya hijyen sertifikasına sahip
• Düzenli, titiz, sorumluluk sahibi ve iş takibi güçlü
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişimi kuvvetli
• Menü planı, malzeme kullanımı ve porsiyon kontrolü konusunda deneyimli
Pozisyon tam zamanlı ve iş yerindedir. Çalışma yeri Sivas Merkez'dir.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
