Mağaza Müdürü

The Co. Coffee Company

Mağaza Müdürü

The Co. Coffee bünyesinde, mağaza operasyonlarını uçtan uca yönetecek, ekibine liderlik edecek, satış ve kârlılık hedeflerini takip edecek, misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak ve markamızın hizmet standartlarını en iyi şekilde temsil edecek Mağaza Müdürleri arıyoruz.

Genel Nitelikler

Deneyim: Tercihen yiyecek-içecek, perakende veya kahve sektöründe en az 2 yıl yöneticilik deneyimine sahip.

Operasyon Yönetimi: Mağaza operasyonları, stok yönetimi, maliyet kontrolü, sipariş süreçleri, kasa operasyonları ve ekip planlaması konularında bilgi sahibi.

Liderlik: Ekibini geliştirebilen, motive edebilen, performans takibi yapabilen ve güçlü liderlik becerilerine sahip.

Hedef ve Sonuç Odaklılık: Satış, misafir memnuniyeti ve operasyonel hedefleri takip ederek mağaza performansını artırabilecek.

İletişim Becerileri: Ekip yönetimi, misafir ilişkileri ve kurum içi iletişim süreçlerinde başarılı.

Hijyen ve Kalite Bilinci: Gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği ile mağaza standartlarının uygulanmasına önem veren.

İş Tanımı ve Sorumluluklar

• Mağazanın tüm operasyonel süreçlerini marka standartlarına uygun şekilde yönetmek.

• Mağaza ekibinin işe alım, eğitim, gelişim ve performans süreçlerini yürütmek.

• Satış, kârlılık, maliyet ve stok hedeflerini takip ederek gerekli aksiyonları almak.

• Misafir memnuniyetini artıracak uygulamaları hayata geçirmek ve hizmet kalitesinin sürekliliğini sağlamak.

• Vardiya planlarını oluşturmak ve ekip organizasyonunu yönetmek.

• Kasa süreçleri, sipariş yönetimi, stok kontrolü ve günlük operasyon kayıtlarının eksiksiz yürütülmesini sağlamak.

• Mağaza düzeni, ekipman bakımı ve hijyen standartlarının sürdürülebilirliğini denetlemek.

• Bölge yönetimi ile koordineli çalışarak mağaza performansını düzenli olarak raporlamak.

• Operasyonel aksaklıklara hızlı çözüm üreterek mağaza verimliliğini artırmak.

Aradığımız Kişisel Özellikler

• Kahve kültürüne ve hizmet sektörüne ilgi duyan.

• Liderlik yönü güçlü, ekip gelişimine önem veren.

• Analitik düşünebilen ve sonuç odaklı hareket edebilen.

• Sorumluluk sahibi, planlı ve disiplinli.

• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen.

• İletişimi kuvvetli, temsil yeteneği yüksek ve çözüm odaklı.