Bulaşıkhane Elemanı

The Marmara Hotels

1978 yılından beri faaliyet gösteren ve Türkiye’de turizmin en köklü ve öncü kurumlarından biri olan The Marmara Grubu, toplam 4 oteli – The Marmara Taksim, The Marmara Pera, The Marmara Antalya, The Marmara Bodrum, Vinkara Şarapları, Tarihi Zeyrek Çinili Hamamı ve  çok özel davetlerin mekânı Esma Sultan Yalısı ile Türkiye’nin önde gelen markaları arasında yer alıyor.

Hizmet kalitesinden ödün vermeyen yapısı ile The Marmara, Türk geleneklerini seçkin misafirleri ile buluşturuyor. Böylelikle, özgün duruşu ile uluslararası yabancı zincirlerle rekabet eden tek Türk zinciri olma özelliğini kazanıyor. Yenilik ve öncülüğü kendisine temel ilke edinen The Marmara, değişik mimari özellikleri ile de büyük beğeni toplarken her otelinde misafirlerini farklı tasarımlarıyla şaşırtmayı başarıyor.

Muğla / Bodrum’da bulunan The Marmara Bodrum Oteli'nde görevlendirmek üzere " Bulaşıkhane Görevlisi " arayışımız bulunmaktadır.

Görev Tanımı:

• Yiyecek İçecek bölümü için gerekli tüm ekipmanların temizliğinden sorumlu olmak,
• Banket operasyonunda kullanılacak ekipmanları planlamak hazırlık ve lojistiğini sağlamak,
• Bulaşıkların ön temizliğini yaparak bulaşık makinesine yerleştirerek yıkamak,
• Kullanılan makine ve ekipmanlardaki arıza durumunu yöneticisine bildirmek,
• Temiz ekipmanları düzenli şekilde yerlerine yerleştirmek,
• Kullandığı malzeme ve ekipmanların kontrol ve bakımlarını yapmak,
• Bağlı çalıştığı mutfaktaki ocak, davlumbaz, dolaplar, mutfak zeminleri ve ekipmanların temiz ve hijyenik olmasını sağlamak,
• Yoğun zamanlarda mutfağın ihtiyaç duyulan istasyonlarında gereken desteği sağlamak,
• Operasyon sonrası eksiksiz olarak demirbaşların depolara dönüşünü sağlamak,
• Elde yıkanması gereken tava, tencere vb. malzemeleri yıkamak,
• Bulaşık makinası ve kullanılacak kimyasallarla ilgili gerekli bilgiye sahibi olmak,

Aranan Nitelikler:

• En az ortaöğretim mezunu olmak,
• Daha önce benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyim sahibi olmak,
• Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sistemde çalışmaya uygun olmak,
• Kişisel bakımına özen göstermek,
• Stres yönetimi konusunda kendisini geliştirmiş olmak,
• İnsan ilişkileri kuvvetli ve ekip çalışmasına yatkın olmak,
• İş sağlığı ve güvenliği, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak,