Izgara Ustası

Toruna Gıda A.Ş.

Izgara Ustası | Toruna Gıda

Konum: İstanbul – Üsküdar

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Toruna Gıda bünyesinde faaliyet gösteren Hamburger ve Köfte konseptli restoranlarımızda, misafirlerimize sadece bir yemek değil, kusursuz bir lezzet deneyimi sunma vizyonuyla; yüksek tempoda çalışacak, etin ve ızgaranın dilinden anlayan dinamik Izgara Ustaları (Mutfak Görevlileri) arıyoruz!

Görev ve Sorumluluklar

• Hamburger, köfte, tavuk ve diğer et ürünlerinin işletme standartlarına ve reçetelere uygun şekilde hazırlanması ve pişirilmesi,
• Ürünlerin kalite ve sunum standartlarına uygun olarak eksiksiz ve zamanında servise hazır hale getirilmesi,
• Günlük temizlik ve hazırlık süreçlerinin eksiksiz yürütülmesi,
• Çalışma alanının hijyen, düzen ve temizlik standartlarına uygunluğunun sağlanması,
• Ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat edilerek kullanılması ve firenin minimize edilmesi,
• Izgara ekipmanlarının doğru, güvenli ve verimli şekilde kullanılması,
• Izgara alanının temizliğinin yapılması, gün sonunda detaylı temizliğin gerçekleştirilmesi,
• Izgara Şefi'nden gelen talimatların eksiksiz uygulanması, mutfak ve salon ekibiyle tam bir uyum içinde çalışılması.

Aranan Nitelikler

• En az ilköğretim veya lise mezunu (tercihen Aşçılık/Mutfak bölümlerinden mezun veya kalfalık belgesine sahip),
• Köfte ve et pişirme/ızgara konusunda en az 2 yıl deneyimli,
• Izgara pişirme tekniklerine hakim, ileri seviye bilgi ve uygulama becerisine sahip,
• Ürün kalitesi, lezzet standardı ve sunum estetiğine önem veren,
• Hijyen kuralları ve gıda güvenliği standartları konusunda titiz ve bilinçli,
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Sorumluluk sahibi ve iş disiplinine önem veren,
• Misafir memnuniyetini her zaman ön planda tutan.

Yan Haklar

Özel Sağlık Sigortası, Yol Desteği