Tekirdağ (Çorlu, Çerkezköy)
4 saat önce yayınlandı
Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur
AşçıTekirdağ
İş İlanı Hakkında
Çorlu’da faaliyet gösterecek olan tesisimizde görevlendirilmek üzere, mutfak operasyonlarını etkin şekilde yönetebilecek, toplu yemek üretimi konusunda deneyimli Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Çorlu, Çerkezköy, Tekirdağ, Silivri bölgelerinde ikamet eden,
- Aşçı pozisyonunda en az 3 yıl deneyim sahibi, tercihen otel mutfaklarında görev almış,
- Türk ve Dünya mutfağına hakim,
- 150-200 kişilik toplu yemek üretimi konusunda tecrübeli,
- Aşçılık/Ustalık Belgesine sahip,
- Hijyen Belgesine sahip ve gıda güvenliği uygulamalarına hakim,
- Menü planlama, porsiyonlama ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi,
- Stok takibi, malzeme yönetimi ve sipariş süreçlerini yönetebilen,
- Mutfak operasyonlarını planlı ve düzenli şekilde yürütebilen,
- İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın,
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
- B sınıfı sürücü belgesine sahip,
- Erkek adaylar tercih sebebidir.
GÖREV VE SORUMLULUKLAR
- Günlük yemek menülerinin hazırlanması ve üretim süreçlerinin yürütülmesi,
- Şirket çalışanları ve yöneticiler için kaliteli, lezzetli ve hijyenik yemeklerin hazırlanması,
- Mutfak operasyonlarının etkin şekilde yönetilmesi,
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının eksiksiz uygulanmasının sağlanması,
- Hammadde ve sarf malzemelerinin stok takibinin yapılması, ihtiyaçların belirlenmesi ve raporlanması,
- Mutfak maliyetlerinin kontrol edilmesi ve kaynakların verimli kullanılmasının sağlanması,
- Mutfak ekipmanlarının düzenli kullanımının ve bakım süreçlerinin takip edilmesi,
- Yemekhane ve mutfak alanlarının düzen, temizlik ve hijyen standartlarına uygun şekilde yönetilmesi.
Aday Kriterleri
• Tecrübe
En az 3 yıl tecrübeli
• Eğitim Seviyesi
İlk Öğretim(Mezun), Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)
• Askerlik Durumu
Yapıldı, Muaf
• Ehliyet
B sınıfı
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Yeni
ai Mülakat Provası Yap
Keşfetmeye Devam Et
Kariyer Tavsiyeleri
Aşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
