Mutfak Şefi
İş İlanı Hakkında
YEŞİLYURT PARK OTEL bünyesinde bulunan;
Kurumsal bir zincir restoran markasının franchise işletmesini yürüttüğümüz restoranımızda görev almak üzere, mutfak operasyonlarını yönetebilecek deneyimli Mutfak Şefi arıyoruz.
Görev ve Sorumluluklar
Mutfak operasyonunun günlük işleyişini yönetmek,
Ürünlerin marka standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak,
Mutfak personelinin sevk ve idaresini gerçekleştirmek,
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının uygulanmasını sağlamak,
Stok takibi, sipariş planlaması ve maliyet kontrolü yapmak,
Servis kalitesini ve misafir memnuniyetini artırmaya yönelik çalışmalar yürütmek.
Aranan Nitelikler
Restoran veya otel mutfaklarında en az 3 yıl şeflik deneyimi,
Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
Planlama, organizasyon ve problem çözme becerileri gelişmiş,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Tercihen kurumsal restoran zincirlerinde görev almış.
Sunulan İmkanlar
Kurumsal ve profesyonel çalışma ortamı,
Performansa dayalı kariyer gelişim fırsatı,
Rekabetçi ücret ve yan haklar,
Dinamik ve güçlü ekip yapısı.
Çalışma Yeri: Çorlu / Tekirdağ
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.