Mutfak Temizlik Görevlisi

Vialand

Gürsoy Grup bünyesinde faaliyet gösteren Müessese şirketimizin toplu yemek üretim mutfağında görevlendirilmek üzere, hijyen ve temizlik standartlarının sürdürülebilirliğini sağlayacak Mutfak Temizlik Görevlisi arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim mutfağı, hazırlık alanları, depolar ve ortak kullanım alanlarının temizlik ve hijyenini sağlamak,
• Mutfak ekipmanları, tezgâhlar, zeminler ve çalışma alanlarının belirlenen temizlik planlarına uygun şekilde temizliğini gerçekleştirmek,
• Kullanılan ekipman ve malzemelerin yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerini yapmak,
• Temizlik ve dezenfeksiyon ürünlerini kullanım talimatlarına uygun şekilde kullanmak,
• Atıkların belirlenen hijyen ve ayrıştırma kurallarına uygun şekilde toplanmasını ve ilgili alanlara taşınmasını sağlamak,
• Temizlik ekipmanlarının düzenli ve uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak,
• Gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği ile hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Sorumlu olduğu alanlarda tespit ettiği hijyen veya temizlik uygunsuzluklarını yöneticisine bildirmek.

Aranan Nitelikler

• Tercihen üretim mutfağı, toplu yemek, catering, restoran veya benzeri alanlarda temizlik deneyimi bulunan,
• Hijyen ve temizlik kurallarına önem veren,
• Fiziksel ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• İş disiplini ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.