Ekşi Maya ve Artisan Ekmek Üretiminde Deneyimli Usta Arıyoruz.
İş İlanı Hakkında
Ekşi Maya ve Artisan Ekmek Üretiminde Deneyimli Usta Arıyoruz
Göktürk’te faaliyet gösteren Bemy Bakery, kaliteli hammaddeler, uzun fermentasyon süreçleri ve artisan üretim anlayışıyla misafirlerine her gün taze ekmekler sunmaktadır.
Ekibimize katılacak, ekşi maya ekmek üretimine hakim, ürün kalitesine önem veren ve üretim süreçlerini sahiplenebilecek deneyimli bir ekip arkadaşı arıyoruz.
Görev ve Sorumluluklar
• Ekşi maya kültürünün günlük bakım ve yönetimini yapmak
• Günlük ekmek üretim planına uygun üretimi gerçekleştirmek
• Hamur hazırlama, katlama, fermentasyon, şekillendirme ve pişirme süreçlerini yönetmek
• Ürün kalitesinin ve standart reçetelerin sürekliliğini sağlamak
• Üretim alanında hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak
• Hammadde kullanımı ve üretim süreçlerinde verimliliği desteklemek
• Yeni ürün geliştirme çalışmalarına katkı sağlamak
Aradığımız Özellikler
• Ekşi maya ve artisan ekmek üretiminde en az 3 yıl deneyimli
• Fermentasyon süreçlerine hakim
• Farklı unlarla çalışma deneyimine sahip
• Üretim planlaması yapabilen
• Düzenli, disiplinli ve sorumluluk sahibi
• Takım çalışmasına yatkın
• Kalite odaklı çalışan ve detaylara önem veren
Bemy Bakery’de Seni Neler Bekliyor?
• Kaliteli üretime önem veren profesyonel çalışma ortamı
• Düzenli maaş ödemesi
• Uzun vadeli çalışma imkânı
• Gelişime açık ve destekleyici ekip kültürü
• Yeni ürün geliştirme süreçlerinde aktif rol alma fırsatı
Ekşi mayaya tutkuyla bağlı, artisan üretim kültürünü benimseyen takım arkadaşlarımızın başvurularını bekliyoruz.
Çalışma Yeri: Göktürk / Eyüpsultan
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
Yan Haklar
- Yemek Kartı (Setcard, Ticket, Multinet, Sodexo vb.)
- Yemekhane
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Maaş Detaylarını Gör