Mutfak Komi

Zorlu Performans Sanatları Merkezi

Mutfak Komi

Zorlu Performans Sanatları Merkezi Operasyon ve Yeme-İçme ekibimizde görev alacak Mutfak Komisi arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Mutfak operasyonunun düzenli ve etkin şekilde yürütülmesi için Kısım Şeflerine destek olmak.
• Mutfakta kullanılan ürünlerin stok kontrollerini gerçekleştirmek ve ihtiyaçları takip etmek.
• Eksik veya temin edilmesi gereken ürünleri yöneticisine zamanında bildirmek.
• Mutfağın temiz, düzenli ve servise hazır tutulmasını sağlamak.
• Mutfak ekipmanlarının doğru ve özenli şekilde kullanılmasına dikkat etmek.
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak.
• Mutfak operasyonu sırasında ihtiyaç duyulan hazırlık ve destek işlerini yürütmek.
• Yoğun servis dönemlerinde ekip arkadaşlarına destek olmak.

Aradığımız Nitelikler

• Tercihen Turizm ve Otelcilik veya ilgili bölümlerden mezun,
• Mutfak operasyonları alanında en az 1 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına önem veren,
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,
• Güler yüzlü, nazik, sakin ve çözüm odaklı,
• Temiz, düzenli ve özenli çalışmayı benimseyen,
• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Sorumluluk bilinci yüksek ve iş takibi konusunda dikkatli.

“İnsan Kaynakları uygulamalarımızda; cinsiyet, yaş, din, ırk, mezhep, sosyal statü, fiziksel yapı, etnik köken, uyruk, cinsel tercih veya herhangi başka bir kişisel özellikten ötürü hiçbir ayrımcılığa izin verilmez.”