Beslenme Uzmanı

Beslenme Uzmanı nedir, ne iş yapar, nasıl olunur? Tüm bu soruların cevabı Kariyer.net Meslek Rehberi’nde!

Beslenme Uzmanı Nedir?

Beslenme uzmanı, insanların yemek alışkanlıklarını düzene sokup, sağlıklı beslenmeyi yaşamlarına dahil etmek için bir takım tıbbi testler yapan ve beslenme düzeni oluşturan kişiye verilen mesleki unvandır. Böylece insanların sağlıklı olması, besin kaynaklarının sağlık kuralları çerçevesinde ekonomik olarak tüketilmesi için toplumu bilgilendirir.

Beslenme Uzmanının Görevi Nedir?

Besin ve insan arasındaki dengeyi doğru bir şekilde oluşturmayı amaçlayan beslenme uzmanının çeşitli görevleri şunlardır:

  • Uygun tedavi yöntemini belirlemek amacıyla testler yapmak ve sonuca göre diyet listesi oluşturmak,
  • Hastaları cinsiyet, yaş vb. durumlara göre sınıflandırarak kişiye özel diyet listesi oluşturmak,
  • Yalnızca bireyler için değil, toplum için de dengeli ve sağlıklı beslenme adına faydalı olacak eğitim programları oluşturmak,
  • Besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi gibi aşamalarda meydana gelen değişikliklerin insan vücudu üzerindeki etkilerini araştırmak,
  • Toplumdaki yanlış beslenme alışkanlıklarını saptamak ve bunun yol açtığı sorunlara karşı önlemler almak.

Beslenme Uzmanlığı Eğitimi

Beslenme uzmanı olabilmek için üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünün tercih edilmesi gerekir. Üniversite eğitimi 4 yıldır. Fakat bazı üniversitelerde İngilizce hazırlık programı uygulandığı için bu süre 5 yıla uzayabilir. Yüksek lisans ve doktora ile akademik kariyer yapılabilir.

Beslenme Uzmanı Arayan Firmaların Beklentileri Nelerdir?

Devlet hastaneleri, üniversite hastaneleri, klinikler, özel muayenehaneler, eğitim kurumları, spor merkezleri, beslenme merkezleri gibi kurum ve kuruluşlar, beslenme uzmanına ihtiyaç duyar. Peki, beslenme uzmanı arayan firmaların beklentileri nelerdir?

  • Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olma,
  • Hasta memnuniyeti odaklı çalışma,
  • İletişim becerileri güçlü ve güler yüzlü olma,
  • Menü planlama konusuna hâkim olma,
  • Sağlıklı beslenme, besin faydaları, besinlerin oluşumlarının insan vücuduna etkisi gibi konuların tamamına hâkim olma,
  • Sunum becerisi ve ikna kabiliyeti yüksek olma.
Beslenme Uzmanı Olanlar Hangi Alanlarda Çalışır
  • Sağlık %27,5
  • Yiyecek ve İçecek %4,3
  • Pazarlama %1,4
  • Genel Başvuru %0,9
  • Akademik %0,9
  • Mühendislik %0,9
  • Hizmet %0,9
  • Satış %0,9
  • Halkla İlişkiler %0,5
  • Üretim / İmalat %0,5
Beslenme Uzmanı Olanlar En Çok Hangi Sektörlerde Çalışıyor
  • Sağlık %40,3
  • Gıda %10,9
  • Hizmet %8,5
  • Eğitim %3,3
  • Turizm %2,4
  • Hayvancılık %1,9
  • Sigortacılık %1,9
  • Topluluklar %0,9
  • Yapı %0,9
  • Tarım / Ziraat %0,5
Beslenme Uzmanı Cinsiyet Dağılımı
  • Kadın %75,4
  • Erkek %19,9
  • Belirtilmemiş %4,7
Beslenme Uzmanı Eğitim Durumu
  • Üniversite %49,3
  • Yüksek lisans %32,2
  • Ön Lisans %6,6
  • Lise %5,2
  • Diğer %5,2
  • Doktora %1,4
Beslenme Uzmanı Olanlar Hangi Üniversitelerden Mezun
  • Hacettepe Üniversitesi %10,9
  • Yeditepe Üniversitesi %7,1
  • Haliç Üniversitesi %5,2
  • İstanbul Bilim Üniversitesi %4,3
  • Başkent Üniversitesi %3,3
  • Ankara Üniversitesi %2,8
  • Okan Üniversitesi %2,8
  • İstanbul Arel Üniversitesi %2,4
  • Erciyes Üniversitesi %2,4
  • Uludağ Üniversitesi %2,4
Beslenme Uzmanı Olanlar Hangi Bölümlerden Mezun
  • Beslenme ve Diyetetik %54
  • Gıda Teknolojisi (MYO) %4,7
  • Gıda Mühendisliği %2,8
  • Gıda Teknolojisi %1,9
  • Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği %0,9
  • Zootekni %0,9
  • Turizm İşletmeciliği %0,5
  • Halkla İlişkiler %0,5
  • Peyzaj Mimarlığı %0,5
  • Sağlık Yönetimi %0,5
Beslenme Uzmanı Olanlar Hangi Yeteneklere Sahip
  • Microsoft Office %2,8
  • Macbook Pro %2,8
  • Kazık Hasarları %2,8
  • Fitness 3 Yıl %2,4
  • İnşaat Mühendisliği Öğretim Üyesi %2,4
  • Hedefleri Olan %1,9
  • Spor %1,9
  • Adobe Photoshop %1,9
  • Bilgisayar,İletişim,Teknoloji,Plan,Proje,Muhasebe, %1,9
  • Hayel Kurmak %1,9