Ziraat mühendisi, mühendislik teknolojisi ve biyoloji biliminden faydalanarak toprak ve suyun korunması, tarımsal ürünlerin işlenmesi ile ilgili tarımsal sorunlara çözümler üretir.

• Tarım ürünlerinde oluşabilecek hastalıklar konusunda tavsiyede bulunmak,
• Bitki zararlılarıyla mücadele planı oluşturmak ve uygulamak,
• Fide üretimi ve sertifikalandırmasını sağlamak,
• Yeterli performansı sağlamak için tarım makinelerini ve ekipmanlarını test etmek,
• Mahsul depolama, hayvan barınağı ve hayvansal ürün işleme süreçlerini denetlemek,
• Su kalitesi ve kirlilik yönetimi, nehir kontrolü, yeraltındaki ve yüzeydeki su kaynakları ile ilgili konularda incelemelerde bulunmak,
• Çiftçilere veya çiftlik kooperatif üyelerine tarımsal üretkenliği geliştirmelerine yardımcı olabilecek bilgiler sağlayan eğitim programları düzenlemek,
• Gıda işleme veya üretim tesisi operasyonlarını denetlemek,
• Tarım ve ilgili sektörlerdeki çevre ve arazi ıslah projelerini tasarlamak ve denetlemek,
• Kırsal alanda elektrik-güç dağıtım sistemlerini planlanmak ve inşa etmek,
• Toprağı ve suyu koruma amaçlı sulama, drenaj ve taşkın kontrol sistemlerini oluşturmak

Ziraat Mühendisi olmak için üniversitelerin Ziraat Mühendisliği Bölümü’nden mezun olmak gerekmektedir.