Gıda Mühendisi

ASLI MAĞAZACILIK VE UNLU MAMULLER ÜRETİM ANONİM ŞİRKETİ

Eğer tanımak istersen, Biz Kimiz?

1986 yılında dış ticaretle başlayan yolculuğumuz, bugün enerji, gıda, elektrik dağıtımı, girişim sermayesi ve teknoloji alanlarında Türkiye ekonomisine yön veren güçlü bir ekosisteme dönüşmüş durumda. Eksim Holding olarak yenilenebilir enerji, gıda üretimi, elektrik dağıtımı ve mobil şarj sistemleri alanlarındaki yatırımlarımızla sürdürülebilir kalkınmanın öncüleri arasında yer alıyoruz.

Saygı, çevreye duyarlılık, verimlilik ve etik değerlere bağlılık; insanı ve teknolojiyi merkezine alan kurumsal kültürümüzün yapı taşlarıdır. 20’nin üzerinde grup şirketimiz ve 10.000’i aşkın çalışma arkadaşımızla, farklı alanlarda aynı hedefe yürüyen dinamik bir ekosistemi temsil ediyoruz.

Genel Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Unlu mamul sektöründe üretim veya kalite alanında 4-8 yıl deneyim sahibi,
• GFSI onaylı standartlar (FSSC,IFS,BRC) konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
• Gıda mevzuatı ve üretim proseslerine hakim,
• İhracat süreçlerinde deneyimli, uluslararası regülasyon uyum kontrolü yapabilecek,
• Hammadde ve ürün analiz süreçleri hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
• ERP sisteminde aktif deneyim sahibi,
• Analitik düşünme becerisi yüksek,
• İyi iletişim ve koordinasyon becerilerine sahip,

Rol ve Sorumluluklar:

• IFS&BRC Standardının kurulum çalışmalarında yer almak ve dokümantasyon sürekliliğini sağlamak,
• Düzeltici faaliyetlerin koordinasyonunu sağlamak,
• Gıda Güvenliği, Kalite ve Hijyen konularında personel eğitimlerini vermek,
• Yeni ürün etiket bilgilerinin kontrol ve sistem girişini sağlamak,
• Ambalaj baskı kontrollerini gerçekleştirmek,
• Analiz planına göre iç ve dış analizleri koordine etmek,
• İhracat süreçlerinde gerekli regülasyon kontrollerini sağlamak,
• Müşteri taleplerini karşılayacak dokümanları iletmek,