Kalite Kontrol Uzmanı

BEGÜM REFERANS GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Begüm Referans Holding, sürekli büyümeyi hedefleyen kurumsal yapısı ve güçlü organizasyon kültürüyle faaliyetlerini sürdürmektedir.

Catering ve toplu yemek hizmetleri alanında faaliyet gösteren şirketimizin kalite süreçlerinde görevlendirilmek üzere, gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi, süreç takibi ve denetim becerileri güçlü  "Kalite Kontrol Uzmanı" arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

* Üretim süreçlerinin gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uygunluğunu takip etmek,

* Hammadde kabulünden ürün sevkiyatına kadar kalite kontrol süreçlerini yürütmek,

* HACCP, ISO 22000 ve ilgili gıda mevzuatı kapsamında gerekli kontrollerin gerçekleştirilmesine destek olmak,

* Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve personel hijyeni uygulamalarını denetlemek,

* Ürün, hammadde ve üretim süreçlerine ilişkin kalite kayıtlarını tutmak ve raporlamak,

* Uygunsuzlukları tespit etmek, düzeltici ve önleyici faaliyetlerin takibini yapmak,

* İç denetim ve müşteri denetimi süreçlerine katılmak,

* Düzeltici ve iyileştirici faaliyetlerin takibini yapmak,

* Gıda güvenliği ve hijyen konularında çalışanların bilinçlendirilmesine katkı sağlamak.

ARANAN NİTELİKLER

* Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

* Tercihen catering, toplu yemek üretimi veya gıda üretimi alanında deneyimli,

* HACCP ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi hakkında bilgi sahibi,

* Gıda mevzuatı, hijyen ve sanitasyon uygulamalarına hâkim,

* Analitik düşünme ve problem çözme becerilerine sahip,

* Raporlama, dokümantasyon ve kayıt takibi konusunda dikkatli,

* İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın,

* Planlı, titiz ve sonuç odaklı çalışabilen.

ŞİRKETİN SUNDUĞU İMKÂNLAR

* Kurumsal ve güvenilir çalışma ortamı,

* Sürekli gelişen organizasyon yapısında mesleki gelişim fırsatı,

* Düzenli ücret ve yan haklar,

* Ekip çalışmasını ve sürekli iyileştirmeyi destekleyen çalışma kültürü.