Sous Chef

Bengodi Boutique Hotel

Çanakkale Eceabat’ta faaliyetini gösteren " Bengodi Butik Otelimizde görevlendirilmek üzere;

• Üniversitelerin ya da meslek yüksekokullarının ilgili bölümlerinden mezun,
• A'la Carte tecrübesi olan,
• HACCP, hijyen ve gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi ve deneyimli,
• İş disiplini yüksek, çalışmayı seven,
• Misafir memnuniyeti ve çözüm odaklı çalışan,
• Dış görünüşü ve kişisel bakımına, genel hijyen kurallarına özen gösteren,
• Takım çalışmasını benimsemiş,
• Güler yüzlü hizmet anlayışına sahip,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek,
• Çanakkale ya da Eceabat’ta ikamet eden,

“Sous Chef” arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı

• Mutfak Şefi'ne bağlı çalışacak,
• Mutfak standartlarının korunmasını sağlayacak,
• Tamamen üst düzey misafirlere hizmet eden restoranda yemek servisi ile ilgili tüm konulardan sorumluluk alacak,
• Misafir geri bildirimlerini önemsemek, istek ve şikayetleri göz önüne alarak için düzenli değerlendirmeler yapmak,
• Tüm çalışma alanlarının her zaman temiz ve hijyenik koşullarda tutulmasını sağlamak.