Gıda/Kalite Mühendisi

DELTA GROUP MEFRUŞAT İHRACAT İTHALAT SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

KALİTE MÜHENDİSİ (GIDA MÜHENDİSİ)

Çalışma Yeri: Tekirdağ / Ergene – Ulaş OSB

Çikolata ve şekerleme üretimi alanında faaliyet gösteren Lilva Chocolate bünyesinde, kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerinde aktif görev alacak, üretim süreçlerinin kalite standartlarına uygun yürütülmesini sağlayacakKalite Mühendisi (Gıda Mühendisi) arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

• Gıda üretim sektöründe kalite kontrol ve/veya kalite güvence alanında en az 2 yıl deneyimli,

• Tercihen çikolata ve şekerleme üretiminde deneyimli, çikolata üretim prosesleri ve kalite kontrol uygulamaları konusunda bilgi sahibi,

• ISO 22000, BRCGS Food, IFS Food, HACCP ve GMP uygulamaları hakkında bilgi sahibi,

• Gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon ve üretim proses kontrollerine hâkim,

• Hammadde, yarı mamul ve son ürün kalite kontrol süreçlerinde deneyimli,

• İç ve dış denetim süreçlerine hazırlık ve denetim uygulamalarında görev alabilecek,

• Müşteri şikâyetleri, kök neden analizi ve düzeltici/önleyici faaliyetler (DÖF) konusunda deneyimli,

• Kalite kontrol planları, ürün spesifikasyonları ve kalite dokümantasyonunun hazırlanması ve takibi konusunda bilgi sahibi,

• Microsoft Excel'i ileri düzeyde kullanabilen; veri analizi, kalite kontrol ve raporlama süreçlerinde deneyimli,

• Tercihen QDMS ve ERP programlarını kullanabilen,

• Tercihen İngilizce bilgisine sahip,

• Analitik düşünme, problem çözme ve raporlama becerileri gelişmiş,

• Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü, sonuç odaklı ve sorumluluk sahibi,

• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

• Çorlu, Ergene ve çevresinde ikamet eden veya edebilecek.

İŞ TANIMI

• Tesiste üretilen ürünlerin kalite ve gıda güvenliği planları doğrultusunda kontrol ve analizlerini gerçekleştirmek,

• Hammadde kabulünden son ürüne kadar tüm kalite kontrol süreçlerini yürütmek ve değerlendirmek,

• Üretim süreçlerinin kalite standartlarına, ürün spesifikasyonlarına ve gıda güvenliği gerekliliklerine uygunluğunu denetlemek,

• Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon, ekipman temizliği ve GMP uygulamalarını kontrol etmek,

• Kalite kontrol laboratuvarının günlük işleyişini ve vardiya düzenini takip etmek, gerektiğinde laboratuvarlar arası koordinasyonu sağlamak,

• Kalite analiz ve kontrol sonuçlarını değerlendirerek üretim süreçlerinin yönlendirilmesinde ilgili birimlerle iş birliği yapmak,

• Üretim proseslerinde tespit edilen sapma ve uygunsuzluklara yönelik aksiyon planları oluşturmak, uygulanmasını ve sonuçlarını takip etmek,

• Ürün güvenliği, mevzuata uygunluk ve kaliteyi etkileyen tüm süreçlerde üretim ve ilgili departmanlarla koordinasyonu sağlamak,

• İç ve dış denetimlere hazırlık yapmak, denetim süreçlerine katılmak ve tespit edilen uygunsuzlukların giderilmesini takip etmek,

• Müşteri şikâyetlerini değerlendirmek, kök neden analizlerini ve düzeltici/önleyici faaliyetleri yürütmek,

• Kalite kontrol planlarını, ürün spesifikasyonlarını, prosedürleri ve ilgili dokümantasyonu hazırlamak ve güncellemek,

• Kalite kontrol sonuçlarını analiz etmek, düzenli raporlamalar hazırlamak ve ilgili birimlerle paylaşmak,

• Üretim ve kalite süreçlerinde verimliliği artırmaya yönelik sürekli iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak,

• İşletme genelinde gıda güvenliği ve kalite kültürünün geliştirilmesine destek olmak.

Çalışma Yeri: Lilva Chocolate – Ulaş Organize Sanayi Bölgesi, Ergene / Tekirdağ