Bulaşıkçı

Durukan Şekerleme San. ve Tic. A.Ş.

Aranan Nitelikler

• Tercihen toplu yemek üretimi yapan işletmelerde veya endüstriyel mutfaklarda deneyimli,
• Bulaşıkhane operasyonları, temizlik ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Endüstriyel bulaşık makinelerinin kullanımına hakim,
• Benmari, fırın ve mutfak ekipmanlarını kullanabilecek,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışabilecek,
• Fiziksel çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• 3 vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Cumartesi günleri çalışabilecek (Pazar günü tatil),
• Takım çalışmasına yatkın,
• Düzenli, titiz ve sorumluluk sahibi,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İş Tanımı

• Yemek üretiminde kullanılan tüm ekipman, tencere, tepsi, tabak ve mutfak gereçlerinin temizliğini yapmak,
• Endüstriyel bulaşık makinelerini doğru ve güvenli şekilde kullanmak,
• Vardiya saatlerinde servis edilecek yemekleri uygun sıcaklıkta ısıtmak ve servise hazır hale getirmek,
• Benmari ve servis ekipmanlarının düzenini sağlamak,
• Bulaşıkhane ve servis alanlarının temiz, düzenli ve hijyenik tutulmasını sağlamak,
• Temizlik ve dezenfeksiyon malzemelerini talimatlara uygun şekilde kullanmak,
• Atıkların ayrıştırılması ve uygun şekilde bertaraf edilmesini sağlamak,
• İş sağlığı, güvenliği ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak,
• Günlük yaklaşık 350 kişilik personel yemeği operasyonuna destek olmak.