Gıda Teknikeri

EMİROĞULLARI GRUP GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

EMİROĞULLARI GRUP GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, birden fazla bağlı şirketi bulunan bir grup yapısı içinde faaliyet gösteren bir kuruluştur. Üretim süreçlerimizde gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışacak, dinamik ekibimize katkı sağlayacak Gıda Teknikeri arıyoruz.

Pozisyon kapsamında;

• Gıda işleme ve depolama operasyonlarının kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu takip etmek,
• Üretim öncesi, proses ve son ürünlerden numune alarak gerekli fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerin gerçekleştirilmesine destek olmak,
• GMP, HACCP, CCP ve ilgili kalite sistemleri çerçevesinde kritik kontrol noktalarının takibini yapmak, kayıtlarını tutmak ve raporlamak,
• Hammadde, yarı mamul ve nihai ürünlerin belirlenen spesifikasyonlara uygunluğunu kontrol etmek,
• Üretim alanlarında hijyen, temizlik ve gıda güvenliği kurallarının uygulanmasını izlemek, uygunsuzlukları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek,
• Ürün etiketleri, ambalaj ve izlenebilirlik kayıtlarının (lot, SKT vb.) doğruluğunu kontrol etmek ve arşivlemek,
• Üretim, kalite, bakım ve lojistik ekipleriyle koordineli şekilde çalışarak süreçlerin iyileştirilmesine katkı sağlamak,
• Raporlama ve dokümantasyon süreçlerinde aktif rol almak,
• Takım çalışmasına yatkın, analitik düşünebilen ve sorun çözme becerisi yüksek bir yaklaşımla günlük operasyonlara destek olmak.

Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği veya ilgili ön lisans / lisans bölümlerinden mezun,
• Tercihen gıda üretim tesislerinde kalite kontrol, üretim veya laboratuvar süreçlerinde deneyim sahibi,
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri, kalite sistemleri ve ilgili mevzuat hakkında bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen, raporlama alışkanlığı olan,
• Dikkatli, titiz, detay odaklı ve kayıt tutma konusunda düzenli,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri gelişmiş,
• Analitik düşünme ve problemi hızlı çözme becerilerine sahip,
• Vardiyalı çalışma düzenine ve üretim sahası koşullarına uyum sağlayabilecek.

Gıda güvenliği ve kalite odaklı üretim kültürümüze katkı sağlayacak adayların başvurularını bekliyoruz.