Gıda Teknikeri

Farge Gıda Paketleme Sanayi Ticaret A.Ş

Farge Gıda Paketleme Sanayi Ticaret A.Ş, Kocaeli İzmit Fethiye Köyü’nde organik turşu ve konserve üretimi yapan, üretimini her geçen gün artıran bir gıda şirketidir. Türkiye’de tanınan bir marka olma hedefiyle ilerleyen şirket, gelişen, büyüyen ve samimi ekibi için Gıda Teknikeri aramaktadır.

Gıda üretimi yapan tesisimizde, üretim ve kalite süreçlerinde görev alacak Gıda Teknikeri arıyoruz.

• Tercihen Meslek Lisesi veya MYO’ların Gıda Teknolojisi / Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun,
• Gıda üretim tesislerinde (tercihen turşu, konserve veya benzeri ürünler) üretim ve/veya kalite kontrol alanında deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon (GMP/GHP) uygulamaları konusunda bilgi sahibi,
• ISO 22000 / HACCP veya benzeri Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri hakkında bilgi sahibi, dokümantasyon süreçlerine yatkın,
• Üretim hattı takibi, hammadde, yarı mamul ve nihai ürün kontrolleri konusunda pratik deneyime sahip,
• Üretim alanında sıcaklık, zaman, tuz oranı vb. kritik kontrol noktalarının takibini yapabilecek,
• Hijyen, iş güvenliği ve iş disiplini kurallarına özen gösteren

Görev ve Sorumluluklar

• Organik turşu ve konserve üretim süreçlerinin reçete, hijyen ve kalite standartlarına uygun yürütülmesini sağlamak,
• Hammadde kabulünden nihai ürün sevkiyatına kadar geçen tüm aşamalarda kalite kontrol faaliyetlerini yürütmek ve kayıt altına almak,
• Üretim esnasında sıcaklık, pH, tuz oranı vb. kritik kontrol noktalarını takip etmek, uygunsuzluk halinde ilgili birimlere raporlamak,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri kapsamında gerekli formların, kayıtların ve raporların oluşturulmasını ve güncel tutulmasını sağlamak,
• Üretim alanı, ekipman ve depolama alanlarının hijyen ve sanitasyon kontrollerini yapmak

Yukarıdaki niteliklere uygun adayların başvurularını bekliyoruz.