Gece Aşçısı

Gizli Firma

İstanbul/Beyoğlu ilçesinde yer alan Uluslararası Zincire bağlı olarak hizmet vermekte olan butik otelimizde görevlendirilmek üzere “Gece Aşçısı “ arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler

• Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bölümlerin lisans / ön lisans programlarından ya da Aşçılık Meslek Lisesi’nden mezun,
• Otelcilik sektöründe gece mutfak operasyonlarında deneyim sahibi,
• Alakart mutfak, özellikle Türk ve Dünya mutfağı konusunda tercihen tecrübeli,
• Hijyen standartlarına ve kişisel görünümüne özen gösteren,
• Misafir memnuniyetini ve hizmet kalitesini çalışma prensibi olarak benimseyen,
• 23:00–07:00 saatleri arasında sabit gece vardiyasında görev alabilecek,
• Operasyonun gerektirdiği durumlarda alakart mutfak ekibine destek verebilecek.

Görev ve Sorumluluklar

• Mutfak alanının hijyen, temizlik ve düzen standartlarına uygun şekilde işletilmesini sağlamak,
• Günlük menü doğrultusunda yemeklerin ve sabah kahvaltısı hazırlıklarının gerçekleştirilmesine destek olmak,
• Hazırlanan tüm ürünleri ilgili reçete ve standartlara uygun şekilde hazırlamak,
• Gece operasyonunun kesintisiz ve düzenli şekilde yürütülmesine katkı sağlamak.