Maliyet Kontrolörü

Gizli Firma

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye, Turizm İşletmeciliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Otelcilik sektöründe Cost Control alanında en az 3 yıl deneyimli,
• Stok yönetimi, maliyet analizi ve envanter süreçlerine hâkim,
• Otelcilik sektöründe kullanılan maliyet kontrol, stok yönetimi ve ERP sistemlerine hâkim,
• MS Office programlarını, özellikle Excel'i ileri seviyede kullanabilen,
• Analitik düşünme yeteneği gelişmiş, detay odaklı ve raporlama becerisi yüksek,
• Planlama, organizasyon ve takip yönü güçlü,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri kuvvetli,
• Kuşadası'nda ikamet eden. 

İŞ TANIMI

• Yiyecek & İçecek ile Genel Depo stok giriş-çıkış süreçlerini takip etmek,
• Günlük, haftalık ve aylık maliyet raporlarını hazırlamak,
• Sayım organizasyonlarını planlamak, fiili ve sistem stoklarını karşılaştırarak fark analizlerini gerçekleştirmek,
• Reçete (recipe) maliyetlerini oluşturmak ve güncelliğini takip etmek,
• Satın alma fiyat değişimlerini analiz ederek maliyet etkilerini raporlamak,
• Fire, zayiat ve porsiyon kontrol süreçlerini takip etmek,
• Departmanlarla koordineli çalışarak maliyet iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak,
• Satış, tüketim ve stok hareketlerini analiz ederek yönetime düzenli rapor sunmak,
• İç kontrol süreçlerinin uygulanmasına destek vermek ve maliyet disiplinini sağlamak,
• Ay sonu kapanış işlemleri kapsamında maliyet hesaplamalarını ve mutabakatlarını gerçekleştirmek.