₺60.000 - ₺70.000 /Net, aylık
İstanbul(Asya) (Kartal)
5 saat önce yayınlandı
Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur
Aşçıbaşıİstanbul(Asya)
İş İlanı Hakkında
Şirket tarafından paylaşılan maaş:
₺60.000 - ₺70.000
(Net, aylık)
Turizm sektöründe faaliyet gösteren prestijli bir otelimizde, mutfak ekibimize liderlik edecek bir Aşçıbaşı arıyoruz. Bu pozisyonda, otelimizin mutfak operasyonlarını yönetmek, menü geliştirmek ve yüksek kaliteli yemekler sunmak için sorumluluk alacaksınız. Misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmak için yaratıcı ve yenilikçi çözümler üretecek, ekibinizle birlikte çalışarak mutfak standartlarını en üst seviyede tutacaksınız.
Genel Nitelikler
- Lise mezunu
- En az 5 yıl, Aşçıbaşı pozisyonunda deneyim
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
- Gastronomi ve mutfak yönetimi konularında derin bilgi sahibi
- Yaratıcı menü geliştirme ve sunum becerisi
- Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına hakim
- Takım yönetimi ve liderlik becerileri yüksek
- Hızlı ve etkili karar verebilme yeteneği
- İletişim ve organizasyon becerileri güçlü
- Yenilikçi ve çözüm odaklı düşünme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak ekibinin günlük operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek
- Yüksek kaliteli yemeklerin hazırlanmasını ve sunulmasını sağlamak
- Menü planlaması ve geliştirilmesi süreçlerini yönetmek
- Gıda maliyetlerini kontrol etmek ve bütçe yönetimi yapmak
- Hijyen ve gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını sağlamak
- Ekibin eğitim ve gelişim süreçlerini desteklemek
- Yemek sunumlarında estetik ve lezzet standartlarını korumak
- Misafir geri bildirimlerini değerlendirmek ve iyileştirme önerileri sunmak
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek konseptleri geliştirmek
- Stok yönetimi ve tedarik süreçlerini optimize etmek
- Yemek tariflerini ve standartlarını dokümante etmek
- Ekibin motivasyonunu ve verimliliğini artırmak için liderlik yapmak
Aday Kriterleri
• Tecrübe
En az 5 yıl tecrübeli
• Eğitim Seviyesi
Lise(Mezun)
• Askerlik Durumu
Yapıldı
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Yeni
Şirket Tarafından Paylaşılan Maaş
Maaş aralığı, şirket tarafından yalnızca bu ilan özelinde paylaşılmıştır.
Keşfetmeye Devam Et
Kariyer Tavsiyeleri
Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
