Aşçı Yardımcısı

Happy Group

Happy Moon’s bünyesinde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Anadolu Yakasında bulunan Meydan şubemizde görevlendirilmek üzere personel arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Lise mezunu veya ilgili üniversitelerin Aşçılık (MYO), Hazır Yemek ve Aşçılık (MYO) bölümlerinden mezun

• En az 5 yıl Aşçı yardımcısı pozisyonunda deneyim sahibi

• Yiyecek ve içecek sektöründe deneyim sahibi

• Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren

• Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilen

• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü

• Stres altında hızlı ve etkili çalışabilen

• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

• İşyerinde çalışma koşullarına uygun

Rol ve Sorumluluklar

• Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması

• Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesinin sürekli olarak yüksek tutulması

• Mutfak ekipmanlarının ve malzemelerinin düzenli olarak kontrol edilmesi ve bakımı

• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışılması

• Yemek tariflerinin geliştirilmesi ve uygulanması

• Stok takibi ve malzeme siparişlerinin verilmesi

• Yaratıcı ve yenilikçi yemek sunumları ile müşteri memnuniyetinin artırılması

• Yemeklerin maliyet kontrolünün sağlanması

• Yemeklerin zamanında ve eksiksiz hazırlanması

• Yemeklerin sunumunda estetik ve görselliğe önem verilmesi

• Yemeklerin besin değerlerinin korunmasına dikkat edilmesi

• Yemeklerin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin tazeliğinin kontrol edilmesi

• Yemeklerin hazırlanmasında hijyen ve temizlik kurallarına uyulması