Servis Görevlisi-Garson

HÜRREM SULTAN HAMAMI

Hürrem Sultan Hamamı; Ayasofya Müzesi ile Sultanahmet Camii arasında yer alan Kanuni Sultan Süleyman' ın eşi Hürrem Sultan tarafından Mimar Sinan' a 16. yüzyılda inşa ettirilmiş, ihtişamlı yapısı ile lüks segmentte hizmet veren turistlik bir hamam ve Valide 1556 İstanbul isimli restoran işletmesidir.

Valide 1556;  gerek münferit misafirler gerekse 300 kişilik gruplara kadar ağırlama kapasitesi ile A La Carte Restoran ve Kafe olarak hizmet vermektedir. İstanbul'un kalbinde, bu tarihi dokuda yer alan mekanımız için, işini tutkuyla yapan ve hizmet kalitemizi yansıtabilecek garson arayışımız mevcuttur.

İŞ TANIMI:
Yiyecek ve İçecek servisinin Valide 1556 standartlarına uygun olarak yapılmasını sağlar.
Servis öncesi ön hazırlık yapar.
Masa düzenini kurar, servis öncesi setupları kurar.
Yemek servisi arası ve sonrası masaları temizler ve servis takımlarını değiştirir.
Serviste ve ürünlerde hijyen kurallarına dikkat eder.
Servis esnasında kesinlikle mekândan ayrılmaz ve postasını takip eder.
Misafirlerle olan ilişkilerinde seviyeli ve nezaket kurallarına uygun hareket eder.
Servis edilen tüm yiyecek ve içecekler hakkında detaylı bilgi sahibi olur, her daim menü bilgisi tam olmalıdır.
Menülerin daima temiz ve düzenli olmasını sağlar.
Konuk şikâyetlerini dinler, ilgilenir ve sorumlu olduğu makama iletir.
Misafir memnuniyetinin sürekliliğini sağlar.

ARANAN NİTELİKLER:

İyi seviyede Mesleki İngilizceye sahip olmak.
En az lise mezunu olmak.
İnsan ilişkilerinde seviyeli ve nezaket kurallarına uygun hareket edebilmek.
Güler yüzlü ve Prezentabl olmak.
Düzgün diksiyona sahip olmak.
En az 2-3 yıl aynı pozisyonda deneyimli olmak.
Esnek çalışma saatlerini uyumlu olmak.
Takım ruhuna ve bilincine sahip olmak.