Aşçıbaşı - İstanbul Avrupa Yakası

ISS Tesis ve Yönetim Hizmetleri A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

“Dış Kaynak Hizmeti Sağlama Konusunda İki Kez Dünya Şampiyonu Olan Ekiple Tanışın”

ISS Türkiye olarak; 30.000’i aşan aile üyemiz ile İstanbul Genel Müdürlük, Ankara, Antalya, Bursa, İzmir Şubeleri ve Adana, Gaziantep, Eskişehir, Denizli bölge ofislerinde 4.000’den fazla müşteriye, 5000 noktada Temizlik, Güvenlik, Teknik Bakım, Catering, Çamaşırhane Yönetimi, Bitki Bakımı ve Haşere Kontrolü ve Destek Hizmetler hizmeti sunuyor ve sektördeki lider konumumuzla büyümeye devam ediyoruz.

ISS olarak bizi özel kılan pek çok şey var. Küresel deneyim, yenilikçi teknolojiler, endüstriye yön veren süreçler gibi… Ancak başarımızın gerçek sırrı, motivasyonu yüksek, esnek çalışma kapasitesine sahip, sıcakkanlı ekibimizde yatar.

Her gün, 530.000 kişilik ailemizin her bir üyesi, İnsani Dokunuşun Gücü ilkesinden aldığı ilhamla müşterilerin ihtiyaçlarını kavrıyor, onlarla empati kuruyor ve işlerin pürüzsüz yürümesi için var gücüyle çalışıyor.

Sizde bu büyük ailenin parçası olmak istiyorsanız  İstanbul Sarıyer'de bulunan projemiz için başvurularınızı bekliyoruz.

• Toplu yemek üretimi ve yerinde üretim konusunda deneyim sahibi,
• Gıda güvenliği ve kalite sistemleri uygulamalarına hakim,
• Mutfak yönetimi ve organizasyon yeteneği güçlü,
• Türk mutfağına hakim,
• Ekip yönetim tecrübesi olan,

"Aşçıbaşı" aranmaktadır.

İŞ TANIMI

• Üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerinin hijyen ve HACCP kuralları çerçevesinde yapılmasını sağlamak,
• Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
• Aylık ve haftalık menü planlama çalışmasına katılmak,
• Üretime ilişkin günlük maliyetleri çıkarmak,
• Mutfak personelinin şirket kurallarına ve kültürüne uyumunu sağlamak,
• Mutfak personelinin eğitim ihtiyaçlarını belirlemek.